Как приготовить домашнее мороженое из молока

27 апреля 2023 / Культура

Молочное мороженое в домашних условиях

Чтобы приготовить молочное мороженое, не нужно какое-то специальное техническое приспособление. Основу для десерта нужно будет просто проварить в сотейнике, а затем разлить по формочкам.

Но если у тебя их нет, то мороженое отлично застынет в одном контейнере. А затем ты сможешь набирать его порционно в пиалы обычной ложкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 яичных желтка
• 250 мл молока
• 60 г сухого цельного молока
• 40 г сахара
• 40 г сгущенного молока
• 350 г сливок
• 40 г белого шоколада

Приготовление

• Смешай в одной емкости яичные желтки, молоко, сухое молоко, сахар и сгущенку. Пробей всю массу погружным блендером, чтобы ингредиенты хорошо объединились между собой.

• Далее перелей полученную жидкость в сотейник и поставь на маленький огонь. Провари ее, постоянно помешивая, чтобы она слегка загустела. Затем перелей массу в глубокую миску через сито.

• Добавь в будущее мороженое белый шоколад. Всё хорошенько перемешай, чтобы он растворился. Накрой миску пищевой пленкой и отправь ее в холодильник на 3 часа.

• Тем времени взбей сливки. Затем объедини сливки и молочную массу. В результате получится очень воздушная кремообразная смесь. Кстати, можешь попробовать ее на вкус, вдруг захочешь послаще?

• Полученную массу разложи по формочкам для мороженого или перелей в отдельный контейнер. Отправь в морозильную камеру до полного застывания. Идеально дать мороженому 10 часов, чтобы оно застыло.

Готово!

Молочное мороженое в домашних условиях

Если ты собираешься готовить такое мороженое в специальных формочках, советую после застывания покрыть его растопленным шоколадом. Получится настоящее домашнее эскимо на палочке! Также в такую основу для мороженого можно добавить немного фруктов, например, бананы.

#Еда #Рецепты #Советы

Новости

Почему с годами от людей нужно держаться подальше: запомните эти простые и мудрые слова Юрия Левитанского

С возрастом мы учимся выбирать. Не по количеству, а по качеству.

Цена не будет меняться два года и номер телефона останется тот же. Народ активно переходит к новому мобильному оператору

lifecell запускает акцию «сТОП-цена на 2 года» для абонентов, переходящих по MNP #198634.

Чехия вам не друг. Новый глава чешского правительства сделал резкое заявление

Чехия не будет помогать с финансированием Украины, заявил премьер-министр, который вступит в должность в понедельник.

Деньги поступят на карточку и в январе, и в феврале: кому насчитают 2 тысячи, а кому 4 тысячи гривен

Гражданам Украины в 2026 году продолжат выплачивать доплаты.

Мошенники сами звонят в банк, чтобы заблокировать вашу карту: такой финт может сработать, а вы поверить

Что делать, если вам звонят из банка? Чек-лист для всех, особенно для пожилых.

Для тех, кто в Германии: совет от переселенца с 35-летним стажем

Главный принцип, чтобы не чувствовать себя в Германии оторванным от жизни.

Уиткофф отказался приезжать на переговоры с европейцами. Встречу уже передвинули на понедельник

Есть опасения что и в понедельник переговоры в таком формате не состоятся.

Частые сомнения украинцев в Германии: стоит ли подтверждать свой диплом о высшем образовании или даже не пытаться

Какова процедура подтверждения иностранного диплома ВУЗа в Германии.

Для тех кто в Германии: объясняем как действуют новые правила языковых и профессиональных курсов для мигрантов

С октября 2025 года в Германии действуют новые правила языковых и профессиональных курсов.

Одесса и Николаев. Когда появится надежда на включение света? Важное оборудование для ремонта уже едет

Ситуацию пытаются стабилизировать...