Что делать, если сало не жуется: ловкий трюк, о котором мало кто знает

11 мая 2023 / Красота и здоровье

Нередко впечатление от красивого и сочного на вид куска сала может испортить его несоответствие вкусовым качествам. Всем бывает знакома ситуация, когда сало попадается излишне жестким.

Что делать если сало не жуется

Один из самых простых способов спасения продукта — приготовить из жесткого сала шпик. Для этого понадобятся специи, а также микроволновая печь.

Порядок действий:

• жесткое сало промыть от соли и обвалять в перце;
• нашпигуйте сало зубчиками чеснока;
• в емкость для микроволновки наливаем полстакана воды и кладем сало;
• добавляем лавровый лист, накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 3 минуты (мощность 700 Вт).

Как исправить сало

Давно известен быстрый способ, как размягчить излишне жесткое сало. Он не требует вообще никаких лишних затрат и справится с ним может каждый.

Жесткий кусок сала необходимо промыть и поместить в кастрюлю, после чего залить водой. Поставьте кастрюлю с салом на огонь и доведите до кипения. Прокипятите не более 10 минут. После чего сало необходимо охладить.

Рецепт сала в луковой шелухе

Порядок действий:

• Возьмите подходящую кастрюлю и залейте воду, потом всыпьте соль;
• Положите в воду луковую шелуху (с 5 — 7 луковиц);
• Закипятите кастрюлю с водой до образования рассола;
• Выложите в смесь сало и снова закипятите;
• Когда сало достаточно прокипит, выньте сало и дайте ему остыть.

Сало по-закарпатски Паприкаш

Порядок действий:

• Используйте сало с мясными прослойками (грудинка или подчеревина);
• Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь;
• Добавляем целую луковицу с шелухой, раздавленный, но не очищенный чеснок, лавровый лист, перец-горошек, а также мытую морковь, корень петрушки и соль;
• Оставляем провариться около часа-полутора на медленном огне;
• После приготовления сало натираем нарубленным чесноком и посыпаем паприкой, после чего отправляем в холодильник на несколько дней.

В итоге получается ароматное, мягкое сало, однако оно не должно разваливаться.

#Домашнее хозяйство #Рецепты #Сало #Советы

Новости

Объявлена массовая эвакуация: украинское правительство приняло срочное решение

Эвакуация в безопасный регион проводится бесплатно.

Не только 29 и 30 апреля, но и с 1 по 3 мая: озвучено новое предупреждение для украинцев

Облэнерго выдало новое разъяснение про передачу данных счётчиков.

«Не надо скупать магазинную отраву»: Бабушка подсказала, как просто избавиться от тли

Одна простая хитрость и тли у вас не будет минимум три года.

Надо успеть, всего на четыре дня в «АТБ» продукты станут дешевле на 40%

Супермаркеты приготовили приятный сюрприз украинским покупателям.

Просто на ночь заливаю чудо-средство, утром унитаз сверкает ярче солнца, как в жаркое лето

Просто залили 1 стакан этого средства — и занимаемся своими делами.

Покупать новые не придется: Что нужно резать, что бы ножницы точились сами по себе?

Как заточить ножницы без точилки? Простой, но действенный метод с которым справиться каждый.

Для чего в стиралке сделано три отсека: мало кто понимает что и куда надо насыпать

В лотке стиральной машинки есть три отсека. Как их правильно использовать.

Заливаю в унитаз на ночь, утром сияет так, аж глаза слепит: становится кристально чистым без магазинной химии

Сияет чистотой настолько — аж глазам больно. Народное средство чистки унитаза.

В конце апреля будет день, когда нельзя ничего сажать и запрещено работать с рассадой. Огородников жестко предупредили

Если не прислушаться к совету, то растения будут болеть и могут погибнуть.

После стирки одежды выдавливаю из тюбика немного зубной пасты: раньше не знала о таком способе, теперь всегда так делаю — эффект поразительный

При уходе за стиралкой есть еще один важный момент.