05 июня 2023 / Новости Украины
Аналитики издания рассказали, каким будет летний сезон этого года для потребителей и производителей фруктов и овощей.
Директор департамента фреш сети VARUS Екатерина Ничаева пояснила, что ситуация меняется, украинские фермеры приспосабливаются и пытаются компенсировать потери урожая. Она отметила, что возобновляется производство, ритейл и потребители надеются на поставки арбузов херсонских.
Погодные условия повлекли смещение сезона ягод. Например, сезон клубники начался позже на 2-3 недели, соответственно, он будет короче, а урожай — на 20-30% меньше по объему. Это приведет к росту стоимости ягод.
«Из-за холодной и дождливой весны урожай абрикоса и персика прогнозируемо будет значительно ниже прошлогоднего. Ожидается существенный дефицит этого товара и, как следствие, переход на импорт из Греции, Турции, Узбекистана и Азербайджана. Эти страны и раньше занимали большую нишу на рынке косточковых фруктов, однако в этом году объем импорта вырастет еще больше», — говорится в сообщении.
Но фермеры прогнозируют рост урожая сливы — прирост объема ожидается до 20% по сравнению с прошлым годом. Также многие фермеры планируют увеличивать объемы закладки сливы в камеры, что позволит продлить сезон этого фрукта.
Украинские хозяйства не делают ставку на выращивание винограда из-за высокой конкуренции с Молдовой. Поэтому в этом сезоне на рынке будет преимущественно молдавский, греческий, македонский и турецкий виноград.
Но украинские поставщики яблок сейчас наоборот переориентируются на экспорт, поскольку украинские яблоки очень хорошо зарекомендовали себя на международном рынке. Во-вторых, экспортная цена выше, чем на внутреннем рынке.
Из-за существенного дефицита в прошлогоднем сезоне многие украинские фермеры посадили бахчевые культуры в этом году в Одесском регионе.
Благодаря этому урожай обещает быть намного выше, чем в прошлом, а цена значительно ниже. Импортировать бахчевой из Греции и Турции будут только до тех пор, пока на прилавках появится украинский урожай. Это также повлияет на стоимость фруктов — они будут стоить дешевле.
#Продукты питания #Цены на продукты
Новости
Экс-депутат Херсонского горсовета Юрий Погребной про Олешковцев, выбравших эвакуироваться в Украину.
2,2 миллиона украинцев уже подали заявку на деньги: успеете ли вы получить выплату до конца года.
Неожиданный взгляд на перемены, которые произошли с людьми после СССР.
На Востоке 5-7 смертей на одного рожденного: почему демографический центр Украины сместился на Запад навсегда.
Чрезмерное употребление алкоголя в любом порядке вредит вашему здоровью.
Каждый предприниматель сможет спасти 20% сотрудников от мобилизации: но есть условие, которое возмутит малый бизнес.
Дешево купить, дорого владеть: почему генератор за 50 грн в час проигрывает батарее за 3...
Отселение украинцев из квартир: «слуга народа» рассказала, кто будет принимать решение о сносе домов.
Приват24 запустил открытый банкинг: что это значит для клиентов.
Велесова ночь — славянский аналог Хэллоуина — по традиции считается временем, когда старый цикл завершается, а новый...