12 июня 2023 / Культура
Многие люди при приготовлении блюд боятся экспериментировать. Они готовят по классическим рецептам без каких-либо отступлений. Но использование небольших хитростей может сделать вкус блюда лучше. Довольно новаторским советом для приготовления мясных котлет поделился шеф-повар Тарас Лукашко.
Так, в фарш можно добавить сахар, но вовсе не для сладости. Этот ингредиент позволит раскрыть вкусовые качества всех остальных продуктов, используемых при приготовлении. Особенно ярко раскроются используемые специи. При этом фарш будет гораздо вкуснее с добавлением этого ингредиента.
Лед необходим для того, чтобы котлеты не уменьшились в процессе жарки. Добавлять его стоит измельченным в крошку. Именно благодаря холодному компоненту блюдо получится пышным и сочным.
Не бойтесь рисковать! Чаще всего именно такие необычные хитрости делают еду вкусной.
Новости
Экс-депутат Херсонского горсовета Юрий Погребной про Олешковцев, выбравших эвакуироваться в Украину.
2,2 миллиона украинцев уже подали заявку на деньги: успеете ли вы получить выплату до конца года.
На Востоке 5-7 смертей на одного рожденного: почему демографический центр Украины сместился на Запад навсегда.
Чрезмерное употребление алкоголя в любом порядке вредит вашему здоровью.
После 50 лет надо следить не только за давлением, но и количеством официально отработанных лет.
Дешево купить, дорого владеть: почему генератор за 50 грн в час проигрывает батарее за 3...
Каждый предприниматель сможет спасти 20% сотрудников от мобилизации: но есть условие, которое возмутит малый бизнес.
Приват24 запустил открытый банкинг: что это значит для клиентов.
Отселение украинцев из квартир: «слуга народа» рассказала, кто будет принимать решение о сносе домов.
Минимальный платеж по кредиту снизили с 1400 до 800 гривен: почему это может обойтись вам...