Как приготовить тот самый советский гуляш — забытый рецепт. С подливкой!

27 июня 2023 / Культура

Советский гуляш в свое время смог покорить многих своим глубоким вкусом, ароматом и качеством. Шеф-повар Константин Патюк обнародовал забытый рецепт, который поможет самостоятельно приготовить это прекрасное блюдо.

Для гуляша потребуются:

— полкило мяса (желательно говядины);
— две луковицы;
— одна морковь;
— по ложке томатной пасты и муки;
— полтора стакана воды;
— лавровый лист, черный перец, соль;
— масло.

Как готовить

Для начала нужно разделить мясо на порционные кусочки небольшого размера и быстро обжарить их на хорошо прогретой сковородке с растительным маслом.
Как только мясо «схватится», нужно добавить лук.
Через две минуты в сковороду отправляется и тертая морковь.
Еще через несколько минут — 200 мл воды, добавляется соль, лавровый лист и перец.
Уменьшаем огонь и готовим четверть часа.
Муку и пасту вводим в воду и доводим до однородного состояния.
Отправляем «загуститель» в гуляш и ждем еще буквально пять минут.

#Рецепты #Советы

Новости

Старая бедность в Германии: Почему пенсионеры переезжают в Польшу

Пенсионеры в Польше живет лучше.

У украинских беженцев может появиться шанс на продление прибывания в ЕС

Страны ЕС рассматривают возможность продление статуса временной защиты для украинцев еще на год.

В Германии отменили выплаты Burgergeld по решению суда, потому что обнаружили у получателя много имущества

Из-за наличия наследства на имущество, в Германии женщине отменили выплаты Burgergeld.

Пенсии для ВПЛ и граждан с неподконтрольных территорий: суды часто отменяют решения Пенсионного фонда Украины

Пенсионный фонд останавливает выплаты переселенцам, но суды всё чаще признают такие решения незаконными и возвращают...

«Мамаша, пойдемте в закрома»! С 1 июля в Германии получатели Burgergeld, должны будут тратить свои сбережения

Отмена льготного периода у получателей Burgergeld в Германии с 1 июля. Как это будет работать?.

Две важные процедуры в Германии, о которых мало кто знает (а зря)

Две простые бюрократические процедуры, которые заметно улучшат вашу жизнь в Германии.

Германия требует от украинцев вернуть выплаты Burgergeld. Как правильно сделать пересчет и когда можно ничего не возвращать

Немцы требуют вернуть Burgergeld: как сохранить выплаты.

В Германии снижают выплаты пенсионерам: новые правила