Как приготовить тот самый советский гуляш — забытый рецепт. С подливкой!
27 июня 2023 / Культура
Советский гуляш в свое время смог покорить многих своим глубоким вкусом, ароматом и качеством. Шеф-повар Константин Патюк обнародовал забытый рецепт, который поможет самостоятельно приготовить это прекрасное блюдо.
Для гуляша потребуются:
- — полкило мяса (желательно говядины);
- — две луковицы;
- — одна морковь;
- — по ложке томатной пасты и муки;
- — полтора стакана воды;
- — лавровый лист, черный перец, соль;
- — масло.
Как готовить
- Для начала нужно разделить мясо на порционные кусочки небольшого размера и быстро обжарить их на хорошо прогретой сковородке с растительным маслом.
- Как только мясо «схватится», нужно добавить лук.
- Через две минуты в сковороду отправляется и тертая морковь.
- Еще через несколько минут — 200 мл воды, добавляется соль, лавровый лист и перец.
- Уменьшаем огонь и готовим четверть часа.
- Муку и пасту вводим в воду и доводим до однородного состояния.
- Отправляем «загуститель» в гуляш и ждем еще буквально пять минут.
#Рецепты #Советы
Новости
Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.
МВД Чехии дает рекомендации украинцам по регистрации в системе, для продления виз временной защиты.
Из-за роста случаев насилия в школе, немецкие учителя потребовали от властей федеральной земли, постоянного дежурства...
