Как приготовить тот самый советский гуляш — забытый рецепт. С подливкой!

27 июня 2023 / Культура

Советский гуляш в свое время смог покорить многих своим глубоким вкусом, ароматом и качеством. Шеф-повар Константин Патюк обнародовал забытый рецепт, который поможет самостоятельно приготовить это прекрасное блюдо.

Для гуляша потребуются:

• — полкило мяса (желательно говядины);
• — две луковицы;
• — одна морковь;
• — по ложке томатной пасты и муки;
• — полтора стакана воды;
• — лавровый лист, черный перец, соль;
• — масло.

Как готовить

1. Для начала нужно разделить мясо на порционные кусочки небольшого размера и быстро обжарить их на хорошо прогретой сковородке с растительным маслом.
2. Как только мясо «схватится», нужно добавить лук.
3. Через две минуты в сковороду отправляется и тертая морковь.
4. Еще через несколько минут — 200 мл воды, добавляется соль, лавровый лист и перец.
5. Уменьшаем огонь и готовим четверть часа.
6. Муку и пасту вводим в воду и доводим до однородного состояния.
7. Отправляем «загуститель» в гуляш и ждем еще буквально пять минут.

#Рецепты #Советы

Новости

Все у кого есть «Дія» могут получить эту доплату. Кому откажут, даже если семья едва сводит концы с концами

Базовая соцпомощь через Дію: как объединить четыре выплаты в одну и не потерять право на...

10 миллионов пенсионеров получат прибавку: стала известна дата индексации пенсий в 2027 году

Пенсии поднимут, но не всем и не сразу.

Привычка пить только по выходным очень опасна. Врач рассказала правду о полностью безопасной дозе алкоголя.

Употребление алкоголя только по выходным не делает его менее вредным для здоровья.

Для чего заливают уксус в рулон туалетной бумаги. Сначала удивилась, а потом сделала так сама

Немка поделилась неожиданным бытовым лайфхаком, который реально экономит бюджет.

Астрологи ахнули: 4 знака зодиака станут богачами до конца сентября! Проверьте, есть ли вы в списке

Золотой дождь: знаки зодиака которые окажутся в эпицентре финансовой удачи с 21 по 27 сентября 2026.

Украинцы не смогут получить загранпаспорта без выполнения этого условия. Даже если все документы на месте

Что нужно обязательно приложить к заявлению иначе откажут в паспорте.

Денежные переводы в валюте в Украину запретили. Как теперь будут получать деньги

Валютные переводы из Европы в Украину: новые правила НБУ, о которых нужно знать каждому.

Новые жесткие условия для получения «Зимней поддержки» от государства. За деньгами придется идти пешком

Правительство раздает по 19 400 грн: полный список тех, кому точно дадут деньги.

19 сентября — точка невозврата: 4 знака зодиака, которых ждёт судьбоносный выбор

Космос включает режим: «Или сейчас, или никогда».

5 знаков зодиак, которые получат шанс начать новую жизнь с дня осеннего равноденствия — 22 сентября

Кому осень 2026 года откроет дверь в другую жизнь и как не упустить этот шанс.