Должна знать каждая хозяйка: рецепт медальонов из баклажанов с мясом

06 августа 2023 / Культура

Такое блюдо можно подавать на обед, ужин или праздничный стол. Рецепт медальонов из баклажанов с мясом очень простой, все продукты для него доступны и у многих уже есть на кухне.

Обратите внимание, что баклажаны считаются низкокалорийный продуктом, поэтому они отлично впишутся в план диеты или во время спортивных нагрузок. Мясо наполнит организм белком, чтобы ваши мышцы становились крепче, а кальций в сыре поддержит здоровыми кости и зубы.

Ингредиенты

• Баклажан — 4 шт;
• Фарш мясной — 500 г;
• Моцарелла — 200 г;
• Петрушка свежая — 40 г;
• Мука пшеничная — 100 г;
• Сухари панировочные — 200 г;
• Яйцо — 4 шт;
• Майонез — 3 ст.л;
• Масло подсолнечное — 2 ст.л;
• Соль, перец.

Рецепт медальонов из баклажанов с мясом

1. Смешайте фарш с мелко нарезанной зеленью. Можете добавить любимые специи, смесь итальянских трав или другую зелень.
2. Баклажаны нарежьте кружочками примерно 5 мм толщиной. Кожуру снимать не нужно.
3. Небольшое количество фарша равномерно распределите на каждом кусочке баклажана.
4. Притрусите сверху тертым сыром, а затем накройте еще одним слоем баклажана с мясом. Мясной слой при этом должен быть над сыром, а не снаружи.
5. Для кляра взбейте вилкой яйца с маслом и двумя столовыми ложками майонеза. Он сделает блюдо более хрустящим, а вкус пикантным.
6. Затем баклажаны обваливайте в муке, кляре и панировочных сухарях.
7. Накройте деко пергаментом и выложите на него будущие медальоны.
8. Выпекайте при 180 градусах около 30 минут. Приятного аппетита!

#Вкусно #Рецепты

Новости

С сегодняшнего дня и по 3 июля включительно: озвучено предупреждение для украинцев. Нужно успеть за пять дней

Всего на это дается пять дней.

Достаточно было выключить из розетки: невиданная экономия — квитанция на свет уменьшилась на 20%

И думать не думали, что это так затратно. Теперь вытаскиваем из розеток, когда не пользуемся...

Обмотала две зубные щетки резинкой и вперед — лучше инструмента не придумать

Больше не надо бессмысленно тратить деньги. Насущная проблема решена подручными средствами.

Цены на ключевой продукт изменились по всей стране — в АТБ уже собираются очереди: чего ждать украинцам

В Украине в сезон 2024 года производители не планируют повышать цены на популярно необходимый продукт.

Всем пенсионерам приготовиться: выплачивать деньги начнут по-новому — что поменялось

От такого глаз задергается — выплачивать пенсии будут по новым правилам.

Просто засыпьте и ложитесь спать, а утром унитаз будет белее снега. Совет сантехника:

Проверьте сами.

Сложно представить, но скоро будем жить без туалетной бумаги: украинцев предупредили — ищите альтернативу для гигиены

Неожиданно — трите чем хотите, туалетной бумаги скоро не станет.

Касается всех пенсионеров: в Пенсионном фонде сообщили о важных изменениях

Пенсионный фонд добавил новые возможности.

Теперь уже можно: озвучена хорошая новость для тех, кто будет пересекать границу

К жителям Украины обратились с важной информацией о выезде за границу, а именно в соседнюю...

На жизнь останется еще меньше денег: уже с 1 июля серьезно дорожает главный коммунальный тариф

Украинцам повысили стоимость ЖКХ услуги.