Не знаете чем разнообразить сезонную консервацию. Делаем домашний кетчуп!

09 августа 2023 / Культура

Последний месяц лета — идеальное время для того, чтобы готовить консервацию на зиму. Сегодня мы расскажем, как приготовить домашний кетчуп.

Что понадобится

Помидоры — 2 килограмма, чеснок — 1-2 зубчика, лук — 1 штука, уксус яблочный — 0,5 стакана, сахар — 2 столовые ложки, соль — 1 столовая ложка, корица молотая — 0,5 чайной ложки, красный перец (приправа) — 0,5 чайной ложки, горчица зернистая — 1 чайная ложка, лавровый лист — 3 штуки, паприка молотая — 1 чайная ложка, растительное масло — по вкусу.

Процесс приготовления

• Помидоры помыть, удалить с них кожицу и нарезать на четвертинки.
• В большую кастрюлю налить немного растительного масла, добавить три измельченных зубчика чеснока и измельченный лук. Овощи тушить под крышкой, часто помешивая.
• Когда лук станет мягким, положить в кастрюлю помидоры с корицей, перец, зерна горчицы и лавровый лист. Варить все без крышки, чтобы испарилась лишняя вода, около часа.
• Через 30 минут влить в помидоры уксус и продолжать готовить.
• Когда помидоры станут мягкими, пропустить их через большое ситечко, положить обратно в кастрюлю, добавить соль, сахар и паприку.

Кетчуп нужно часто помешивать, пока он не достигнет нужной консистенции. Готовый соус разложить в простерилизованные банки.

#Домашнее хозяйство #Еда #Рецепты

Новости

Если у вас есть родственники в России, вы должны решить, что будете делать через 2 месяца

В России поэтапно ограничивают WhatsApp — онки и переписка с родными в РФ могут стать затруднительными.

Ермак на фронт может не попасть. В ближайшее время ему вручат подозрение от НАБУ. Что это значит для него и для Зеленского

Что будет дальше — объяснение простыми словами.

«Тайная» жизнь проводников Укрзализныци: 6 вещей, которые скрываются от глаз пассажиров и 6 ответов на вопросы, которые пассажиры боялись задать

Работа проводника железнодорожного вагона — это не просто проверка билетов и подача чая.

Названа сумма, которую теперь можно переводить с карты на карту

Всё зависит от того, где эти карты открыты.

Накроет аномальная погода: такой зимы не было больше 20 лет — синоптики дали прогноз на декабрь 2025 года

Декабрь может дать ложное ощущение зимы, но основные аномалии в феврале.

Главный итог переговоров в Кремле между РФ и США: Ушаков не сразу хотел признаваться

Помощник Путина сделал важный акцент.

Путин не пустил Уиткоффа и Кушнера в Киев. Взял с них честное слово, что из Москвы они сразу домой

Представители США сразу после переговоров из Москвы отправятся в Вашингтон.

Полное заявление Зеленского об отставке Ермака: «Я хочу, чтобы ни у кого не было никаких вопросов к Украине»

Руководитель офиса Андрей Ермак написал заявление об отставке.

Нужно успеть изменить настройки своего мобильного до 14 декабря, пока это бесплатно

Через 12 дней изменятся тарифы. Важно для тех кто в роуминге.

Ермак заявил, что на звонки отвечать не будет: после отставки его сразу отправили на фронт

Бывший глава Офиса президента заявил, что поедет на фронт.