Картошка сварится намного быстрее: вот что надо сделать перед готовкой

12 августа 2023 / Культура

Варка картофеля занимает достаточно много времени, но есть один трюк, который позволит существенно ускорить данный процесс.

Пройдет фокус или нет?

Для приготовления отварного картофеля требуется минимум 20 минут, а может и больше, если плоды крупные. Безусловно, корнеплоды можно просто измельчить. Однако это возможно лишь в том случае, когда из отварного картофеля впоследствии готовится пюре. Если же плоды нужны для приготовления салата и варить их нужно в мундире, то такой фокус не пройдет. И тогда на выручку приходит этот метод.

Что нужно сделать

• Когда речь идет о приготовлении картофеля в мундире, то в этом случае корнеплоды варятся особенно долгое время. Но если воспользоваться обычной зубочисткой, то ситуация коренным образом поменяется. По сути, перед отправкой картофеля в кастрюлю, каждый плод нужно просто проткнуть в нескольких местах. И как раз эти проколы позволят картошке свариться на порядок быстрее.
• Продвинутые кулинары при этом отмечают, что нужна именно зубочистка, а не вилка или нож. И дело здесь в том, что от этих столовых предметов в клубне останутся слишком большие отверстия. В итоге под кожуру зайдет очень много жидкости. Вследствие этого продукт окажется слишком водянистым и может просто развалиться и, соответственно, не подойти для преследуемых нужд.
• Что касается зубочистки, то этот предмет повседневного обихода является наиболее приемлемым вариантом. Ведь отверстия от него остаются почти незаметными, да и влага через них проходит в минимальных количествах. Так что картофель в итоге получается именно таким, каким ему и нужно быть для приготовления, допустим, салата «сельдь под шубой».

#Домашнее хозяйство #Рецепты #Советы

Новости

Старая бедность в Германии: Почему пенсионеры переезжают в Польшу

Пенсионеры в Польше живет лучше.

У украинских беженцев может появиться шанс на продление прибывания в ЕС

Страны ЕС рассматривают возможность продление статуса временной защиты для украинцев еще на год.

В Германии отменили выплаты Burgergeld по решению суда, потому что обнаружили у получателя много имущества

Из-за наличия наследства на имущество, в Германии женщине отменили выплаты Burgergeld.

Пенсии для ВПЛ и граждан с неподконтрольных территорий: суды часто отменяют решения Пенсионного фонда Украины

Пенсионный фонд останавливает выплаты переселенцам, но суды всё чаще признают такие решения незаконными и возвращают...

«Мамаша, пойдемте в закрома»! С 1 июля в Германии получатели Burgergeld, должны будут тратить свои сбережения

Отмена льготного периода у получателей Burgergeld в Германии с 1 июля. Как это будет работать?.

Две важные процедуры в Германии, о которых мало кто знает (а зря)

Две простые бюрократические процедуры, которые заметно улучшат вашу жизнь в Германии.

Германия требует от украинцев вернуть выплаты Burgergeld. Как правильно сделать пересчет и когда можно ничего не возвращать

Немцы требуют вернуть Burgergeld: как сохранить выплаты.

В Германии снижают выплаты пенсионерам: новые правила

Часть изменений уже вступили в силу. Надбавок больше не будет.

Как не попасть в долговую ловушку в Германии: Предупреждение украинским беженцам

Финансовые проблемы становятся все более распространенными среди украинских граждан в Германии.

Отделения интенсивной терапии в Германии перегружены: в Бремене почти нет свободных мест

В Бремене заняты более 98% мест в отделениях интенсивной терапии. В среднем по стране заняты...