Близкие подумают, что это грибы, прям не отличить: самый вкусный рецепт маринованных кабачков

13 августа 2023 / Культура

Кабачки — один из самых популярных летних овощей. Он заготавливается на зиму самыми разнообразными способами: потрясающие закуски и салаты, варенье и супы.

Рецепт очень — необычный: попробовав такие кабачки, близкие и друзья подумают, что это грибы и они обязательно попросят добавку. Это блюдо отлично подойдет к любому гарниру, поэтому вы легко сможете подать к ним любимое мясное или рыбное блюдо.

Как приготовить маринованные кабачки

Ингредиенты:

кабачки — 1,5 кг;
чеснок — 3-4 зубчика;
перец острый свежий — 1 шт.;
зелень укропа и петрушки — по 0,25 пучка;
масло растительное — 120 мл;
уксус столовый 9% — 120 мл;
сахар — 3 ст. л.;
соль — 1 ст. л.;
перец черный молотый — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Кабачки вымойте, нарежьте кусочками и выложите в миску. К ним добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, сахар, масло, перемешайте.
Туда же отправьте измельченную зелень и острый перец, полейте уксусом, перемешайте и оставьте на 3 часа.
Полученную массу выложите в банки, закройте крышками, простерилизуйте банки и закрутите. Переверните банки, накройте полотенцем, оставьте в темном месте до полного остывания.

#Вкусно #Рецепты #Советы

Новости