Такого вы еще не пробовали: зеленую аджику по этому рецепту будете готовить ведрами

21 августа 2023 / Культура

Все любят обычную пикантную аджику на томатах. Но мало кто знает, что в этой заготовке есть сестра-близнец — зеленая аджика.

И зря — она очень вкусная. Классическое блюдо готовят с копченым перцем, который сушат над домашним костром.

Ингредиенты:

• базилик — 150 г;
• оливковое масло — 30 мл;
• укроп и петрушка — по 170 г;
• каменная соль — 60 г;
• мята — 100 г;
• зеленый острый перец — четыре стручка;
• кинза — 170 г;
• молодой чеснок — четыре головки;
• по желанию тимьян и тархун.

Способ приготовления:

1. Пряные травы промываем под струей воды. Раскладываем на кухонной салфетке и обсушиваем. Чистим чеснок и перец.
2. Мелко крошим пряные травы. Чеснок пропускаем через пресс, а перец извращаем на мясорубке или измельчаем с помощью блендера.
3. Все перекладываем в каменную ступку, добавляем соль и вливаем оливковое масло. Хорошо перетираем.
4. Получившуюся массу перекладываем в стерильную сухую емкость и ставим в холодное место. Уже через день она будет готова.

#Вкусно #Еда #Рецепты

Новости

До 20 мая точно: для украинцев озвучили важное сообщение

Через несколько дней украинцы получат платежки.

Хитрые дачники уже скупают этот продукт: Ложка в лунку и помидоры будут с два кулака

И бежать для этого в магазин совсем не обязательно.

Касается всех у кого есть мобильный телефон: Киевстар предупредил абонентов о глобальных изменениях

Какие новшества реализует компания, к чему готовиться.

Изменения ввели со вчерашнего дня. Новые правила для пересекающих украино-румынскую границу на автобусах.

На границе с Румынией запустили услугу «єЧерга» для автобусов.

Касается всех пенсионеров: ПФУ поделился важной информацией

Инструкция по применению прилагается.

С 1 июня в Украине хотят ввести неприятные изменения: к чему готовиться

Осталось совсем мало времени до 1 июня, когда в Украине планируется ввести изменение в тарифах на...

Рассаду помидоров в мае лучше высаживать исключительно в эти дни.

Лунный календарь даёт даты на выбор.

Стирка не нужна: 2 часа в растворе — и кухонные полотенца станут как новые

Каждая хозяйка знает, как быстро кухонные полотенца и тряпки теряют свежесть.

Водителей будут штрафовать по новым правилам: можно легко потерять права

За что будут наказывать, что придумали на этот раз.

Касается всех абонентов: «Киевстар» сообщил, что будет со связью

В «Киевстар» рассказали своим абонентам о новой технологии.