Нежнейшее и ароматное сало: хозяйки раскрыли секрет необычного приготовления любимой закуски
25 августа 2023 / Культура
Сало — любимый продукт украинцев. Его мы употребляем в соленом виде, маринованном и даже варенном. Но есть способ, помогающий получить самое нежное, ароматное и мягкое сало, даже, если оно с прослойкой мяса.
Ингредиенты:
- сало (лучше подчеревок или с прослойкой мяса) — 500 г;
- соль — 2,5 столовые ложки;
- перец красный молотый — по вкусу;
- перец черный молотый — по вкусу;
- чеснок — 4 зубчика;
- лавровый лист — 5 шт.
Приготовление:
- Вымыть сало и обсушить его бумажным полотенцем.
- Посолить, поперчить, сделать в сале отверстия ножом, чесночные дольки аккуратно поместить в эти отверстия.
- Сало отправить в обычный пакетик. К нему добавить лавровый лист. Плотно завязать пакет.
- Поместить пакет с салом в кастрюлю, налить воду и поставить на плиту. Температура воды во время приготовления должна составлять 90-95 градусов. Варить в течение двух часов.
- Достать сало из воды, дать ему остыть, нарезать тонкими дольками и подавать к столу.
#Вкусно #Домашнее хозяйство #Рецепты #Сало
Новости
Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.
В Германии представили анализ по заработной плате в 2026 году.
Чешское правительство хочет стимулировать людей, следить за своим здоровьем.
МВД Чехии дает рекомендации украинцам по регистрации в системе, для продления виз временной защиты.
Из-за роста случаев насилия в школе, немецкие учителя потребовали от властей федеральной земли, постоянного дежурства...
