Нежнейшее и ароматное сало: хозяйки раскрыли секрет необычного приготовления любимой закуски

25 августа 2023 / Культура

Сало — любимый продукт украинцев. Его мы употребляем в соленом виде, маринованном и даже варенном. Но есть способ, помогающий получить самое нежное, ароматное и мягкое сало, даже, если оно с прослойкой мяса.

Ингредиенты:

• сало (лучше подчеревок или с прослойкой мяса) — 500 г;
• соль — 2,5 столовые ложки;
• перец красный молотый — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу;
• чеснок — 4 зубчика;
• лавровый лист — 5 шт.

Приготовление:

1. Вымыть сало и обсушить его бумажным полотенцем.
   
   
2. Посолить, поперчить, сделать в сале отверстия ножом, чесночные дольки аккуратно поместить в эти отверстия.
   
   
3. Сало отправить в обычный пакетик. К нему добавить лавровый лист. Плотно завязать пакет.
   
   
4. Поместить пакет с салом в кастрюлю, налить воду и поставить на плиту. Температура воды во время приготовления должна составлять 90-95 градусов. Варить в течение двух часов.
   
   
5. Достать сало из воды, дать ему остыть, нарезать тонкими дольками и подавать к столу.
   
   

#Вкусно #Домашнее хозяйство #Рецепты #Сало

Новости

Теперь за переводы на карты будут наказывать — Блокировка счета и налоговые проверки: санкции за переводы от родственников и друзей

Переводы с карты на карту будут считать нелегальным доходом: Теперь проверяют всех.

Стакан воды не лечит, а калечит. Почему врачи не советуют пить утром натощак

Гастроэнтеролог рассказал, кому это реально вредит.

Германия переходит на 73-часовую рабочую неделю: Люди в шоке, профсоюзы возмущены

Как скажется реформа на жизни жителей страны: Работать придется больше за те же деньги.

Срочно удалите WhatsApp с телефона: разбираемся нужно ли следовать такому совету

Пятого мая, после введения новых правил среди пользователей WhatsApp началась паника.

«У нас есть год» — Тамара Глоба дала свой последний прогноз

2026 будет годом переворотов — заявила астролог Глоба в своем последнем предсказании. Когда же станут заметны положительные...

Украинским пенсионерам в Украине и ЕС начали начислять новый налог: каждый пенсионер должен лично обжаловать и пройти сверку данных — иначе вычтут из пенсии

Пенсионеры освобождены от оплаты налога, однако ПФУ и налоговая не смогли договориться. Каждый пенсионер должен...

Ненавижу эту привычку немецких хозяек: они экономят, а ты пузыри пускай

Что стоит за немецким способом мытья посуды.

Ушел из жизни один из самых популярных ТВ-ведущих 90-х годоа

На 76 году жизни скончался Владимир Молчанов — ведущий «До и после полуночи».

Кабмин Украины разрешил выезд за границу всем без исключений. Но только женщинам

Все женщины Украины могут выезжать за границу: Кабмин снял последние ограничения в мае 2026.

Астрологи назвали 5 знаков, которым небо через три дня откроет окно улётных возможности

Для пяти знаков этот момент станет точкой отсчёта бешенного успеха.