Нежнейшее и ароматное сало: хозяйки раскрыли секрет необычного приготовления любимой закуски

25 августа 2023 / Культура

Сало — любимый продукт украинцев. Его мы употребляем в соленом виде, маринованном и даже варенном. Но есть способ, помогающий получить самое нежное, ароматное и мягкое сало, даже, если оно с прослойкой мяса.

Ингредиенты:

• сало (лучше подчеревок или с прослойкой мяса) — 500 г;
• соль — 2,5 столовые ложки;
• перец красный молотый — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу;
• чеснок — 4 зубчика;
• лавровый лист — 5 шт.

Приготовление:

1. Вымыть сало и обсушить его бумажным полотенцем.
   
   
2. Посолить, поперчить, сделать в сале отверстия ножом, чесночные дольки аккуратно поместить в эти отверстия.
   
   
3. Сало отправить в обычный пакетик. К нему добавить лавровый лист. Плотно завязать пакет.
   
   
4. Поместить пакет с салом в кастрюлю, налить воду и поставить на плиту. Температура воды во время приготовления должна составлять 90-95 градусов. Варить в течение двух часов.
   
   
5. Достать сало из воды, дать ему остыть, нарезать тонкими дольками и подавать к столу.
   
   

#Вкусно #Домашнее хозяйство #Рецепты #Сало

Новости

Как украинцам получившим временное убежище в одном из регионов Германии осуществить переезд в другую федеральную землю

Переезд беженцев из одной федеральной земли в другую. Украинский опыт.

В поездах Германии с 1 марта произойдет изменение. Какое правило вводит Deutsche Bahn

Контролеры Deutsche Bahn с 1 марта будут действовать по новым правилам. Чем это вызвано?.

Всем жителям Германии нужно приготовиться два дня ходить пешком, ездить на велосипедах и автомобилях. Транспортники объявили забастовку

Всеобщая забастовка работников общественного транспорта в Германии.

Сообщение от посольства Украины в Германии о начале оказания новой услуги для украинцев

С 21 февраля паспортные сервисы Украины в Германии оказывает новую услугу.

Ускорить признание дипломов об образовании для беженцев, решили в одной из земель Германии, лидирующей в трудоустройстве украинцев

Для скорейшего трудоустройства украинских беженцев, в Северном Рейне Вестфалии хотят ускорить процедуру подтверждения дипломов об...

Просители убежища в Германии смогут начинать работать раньше

По новому законопроекту в Германии, просители убежища смогут выходить на работу уже через 3 месяца.

Как работает в настоящее время лагерь для беженцев Тегель в Берлине? Подробности от украинцев из столицы Германии

Берлинский лагерь для беженцев Тегель функционирует, но в нем никто не живет. Особенности работы центра...

Интересные традиции в Германии во время Великого поста

Пить пиво для немцев в Великий пост — не грех. Традиции великопостного пива в Германии.

За вызов скорой помощи в Германии нужно будет платить. Такие перспективы прорабатывают земельные власти

Как украинцам не совершить ошибку при вызове скорой помощи в Германии.

Второй по величине город Германии сокращает тысячи мест для беженцев. В чем причина?

Стоит ли беженцам рассчитывать на жизнь в Гамбурге.