В советское время хозяйки варенье варили почти без сахара: вот что наши бабушки добавляли к ягодам

09 сентября 2023 / Культура

В советское время варенье варили гораздо активнее, чем сейчас. Купить зимой свежие ягоды и фрукты было почти невозможно, поэтому джемы и повидло были очень популярны и варились практически в каждой семье.

Главный секрет вкусного варенья

Чтобы подчеркнуть вкус ягод и использовать меньше сахара, хозяйки в СССР прибегали к одной хитрости.

• В кастрюлю с плодами и сиропом добавляли необычный ингредиент — соду. Немного, примерно четверть чайной ложки на килограмм фруктов.
• Это позволяло убрать кислинку смородины, сливы или алычи, размягчить плотную кожуру яблок или цитрусовых.
• Да и хранилась такая консервация хорошо.

#Рецепты #Советы

Новости

Проктолог сделал предупреждение по поводу мытья заднего прохода

Средства для интимной гигиены это палка о двух концах.

Лукашенко заявил, что он решит проблему Украины, он всех раскусил

Лукашенко предрек решение проблемы на границе с Украиной и НАТО не смотря на чужие «хотелки».

Почему в старости многие оказываются не нужны своим детям и внукам: мудрая цитата Толстого

Обиды из прошлого никуда не деваются.

Эксперт назвал самую вредную закуску к водке

Ошибка может привести к панкреатиту и скачкам давления.

Глоба обещает этим знакам отличный сентябрь для денег и карьеры

Как превратить прогноз в план.

Можно ли пользоваться своим бельем в поезде: категоричный ответ Укрзализныци шокировал пассажиров

Официальный ответ УЗ и важные нюансы.

Жители Украины старше 50 лет признались, чего боятся сильнее смерти

Что является главным страхом для нас.

Такие 100 долларов вообще перестанут принимать с 1 января.

Эти доллары скоро исчезнут из обращения: почему их заменяют.

Паническая атака или сердечный приступ. Что надо знать если вы старше 50 лет

Врачи назвали отличия панической атаки от сердечного приступа.

Тариф на электроэнергию с 1 сентября: сколько будет стоить киловатт

Как с 1 сентября можно будет сэкономить на оплате электроэнергии.