Даже мама будет спрашивать, почему борщ так вкусен: один продукт улучшит вкус в несколько раз

20 сентября 2023 / Культура

Даже мама будет спрашивать, почему борщ так вкусен: один продукт улучшит вкус в несколько раз

Мы рассказывали, как без труда отпарить капусту на голубке. Теперь делимся еще одним кулинарным лайфхаком — он касается борща. Речь идет об одном компоненте, который поможет сделать блюдо еще вкуснее.

Есть разные подходы к приготовлению борща. Зачем некоторые кулинары добавляют в блюдо немного сливочного масла.

Добавлять масло нужно уже ближе к концу варки. На первый взгляд такой компонент в привычном и классическом угощении может удивить.

Масло делает вкус блюда гораздо более нежным, помогает «подружить» остальные компоненты в борще. Сливочное масло выравнивает вкус блюда, то есть выполняет роль «соуса». Борщ становится насыщеннее и сытнее.

Сколько именно масла добавлять?

Количество направления зависит от объема кастрюли. Для стандартного объема на 3 литра хватит небольшого кусочка до 80 г. Хорошее решение — поделить кусочек на две части. Первую часть можно добавить в зажарку к маслу, чтобы овощи им пропитались, а вторую — в готовый борщ, за пять минут до того, как снимать кастрюлю с огня.

#Борщ #Вкусно #Еда #Рецепты



Новости

Все долги за коммунальные спишут — Украинцы не могут поверить: что для этого нужно

Все долги за коммунальные спишут — Украинцы не могут поверить: что для этого нужно

Задолженности за коммунальные услуги у тысяч украинцев могут просто исчезнуть.

Пока дети на каникулах МОН изменил правила учебы в школах: с 1 сентября всё изменится

Пока дети на каникулах МОН изменил правила учебы в школах: с 1 сентября всё изменится

Новый учебный год для школьников Украины начнется по обновленным правилам.

«Сами не берем и вам не советуем». Продавцы популярного супермаркета назвали 5 продуктов, которые не стоит покупать

«Сами не берем и вам не советуем». Продавцы популярного супермаркета назвали 5 продуктов, которые не стоит покупать

А что можно брать с наименьшим риском.

ТЦК на блокпостах: всех вытаскивают и увозят, а от них шарахаются как от огня

ТЦК на блокпостах: всех вытаскивают и увозят, а от них шарахаются как от огня

Шарахаются как от огня: кого на блокпостах не решаются трогать.

Молдова з 1 липня закрила транзит для громадян України

Молдова з 1 липня закрила транзит для громадян України

Депортованих з РФ українців не пускають до Кишинева #195946.

Скоро украинцы будет работать только четыре дня в неделю

Скоро украинцы будет работать только четыре дня в неделю

В Украине хотят ввести четырехдневную рабочую неделю.

Простая хитрость с прищепкой, которая избавит вашу кухню от запаха

Простая хитрость с прищепкой, которая избавит вашу кухню от запаха

Запахи на кухне — неизбежны: то аромат жареной рыбы, то навязчивый дух лука или стойкое амбре...

Укрзализныця ошарашила всех пассажиров. Спать в вагоне скоро будете по-другому

Укрзализныця ошарашила всех пассажиров. Спать в вагоне скоро будете по-другому

Длина спального места в купе тепеть будет больше 2-х метров.

Обладатели евро, готовьтесь: прогноз на ближайший год

Обладатели евро, готовьтесь: прогноз на ближайший год

Если у вас есть евро, вы должны быть готовы к новостям, которые могут перевернуть ваши...

Молдова с 1 июля закрыла транзит для граждан Украины

Молдова с 1 июля закрыла транзит для граждан Украины

Депортированных из РФ украинцев не пускают в Кишинев #195949.