Пять причин, почему котлеты получаются не очень. Как избежать конфуза даже опытной хозяйке
24 сентября 2023 / Культура
И на старуху бывает проруха. Даже у опытных хозяек после жарки котлет может очень сильно испортиться настроение. Вроде делали всё по своему старому рецепту, а котлеты получились не очень аппетитными на вид и не очень на вкус. Есть несколько ошибок, которые допускают даже ветераны кухни в процессе жарки.
Пять нельзя, чтобы было вкусно
- Нельзя жарить на тонкой сковородке. Чтобы котлеты прожарились равномерно лучше жарить на антипригарной сковородке, а еще лучше на старой из чугуна.
- Нельзя класть фарш на неразогретую сковородку. Сначала ее нужно разогреть её с маслом.
- Нельзя жарить фарш на сильном огне. Из-за сильно разогретой сковороды снаружи котлеты могут подгореть, а внутри будут ещё сырыми.
- Нельзя часто при жарке переворачивать котлеты, достаточно сделать это два раза.
- Нельзя долго держать котлеты на огне. В среднем процесс жарки должен составлять 4-6 минут.
#Домашнее хозяйство #Советы
Новости
В России поэтапно ограничивают WhatsApp — онки и переписка с родными в РФ могут стать затруднительными.
Что будет дальше — объяснение простыми словами.
Работа проводника железнодорожного вагона — это не просто проверка билетов и подача чая.
Всё зависит от того, где эти карты открыты.
Декабрь может дать ложное ощущение зимы, но основные аномалии в феврале.
Помощник Путина сделал важный акцент.
Представители США сразу после переговоров из Москвы отправятся в Вашингтон.
Руководитель офиса Андрей Ермак написал заявление об отставке.
Через 12 дней изменятся тарифы. Важно для тех кто в роуминге.
Бывший глава Офиса президента заявил, что поедет на фронт.
