Пять причин, почему котлеты получаются не очень. Как избежать конфуза даже опытной хозяйке
24 сентября 2023 / Культура
И на старуху бывает проруха. Даже у опытных хозяек после жарки котлет может очень сильно испортиться настроение. Вроде делали всё по своему старому рецепту, а котлеты получились не очень аппетитными на вид и не очень на вкус. Есть несколько ошибок, которые допускают даже ветераны кухни в процессе жарки.
Пять нельзя, чтобы было вкусно
- Нельзя жарить на тонкой сковородке. Чтобы котлеты прожарились равномерно лучше жарить на антипригарной сковородке, а еще лучше на старой из чугуна.
- Нельзя класть фарш на неразогретую сковородку. Сначала ее нужно разогреть её с маслом.
- Нельзя жарить фарш на сильном огне. Из-за сильно разогретой сковороды снаружи котлеты могут подгореть, а внутри будут ещё сырыми.
- Нельзя часто при жарке переворачивать котлеты, достаточно сделать это два раза.
- Нельзя долго держать котлеты на огне. В среднем процесс жарки должен составлять 4-6 минут.
#Домашнее хозяйство #Советы
Новости
Трамп уже не скрывая сказал, когда планирует положить конец войне в Украине и как.
В социальных сетях сравнили цены на продукты питания в Киеве и Москве.
Пассажиропоток через украинскую границу на этой неделе (со 2 по 8 ноября) изменился.
Это не просто рекомендация, а требование украинского законодательства.
Украинцы могут получить по 1000 грн — как получить деньги на Укрпочте.
С 10 ноября украинцы будут пересекать границы Евросоюза по новым правилам.
Нужна только ложка простого кухонного средствва.
Актуальная информация о пересечении границы с Германией.
Часть украинцев вернется из-за границы после того, как там закончатся соцвыплаты, — считает Зеленский.
Норвегия отказывается давать временное убежище беженцам из западных областей Украины. #190045.
