Этот вкус мы все помним с детства. Советский рецепт лечо.
26 сентября 2023 / Культура
Вкус ароматного лечо многие из нас помнят с советского детства. Эту консервацию на зиму тогда делали практически все хозяйки. Как не вспомнить этот замечательный вкус детства, обязательно нужно приготовить на зиму это простой салат из болгарского перца.
Ингредиенты:
- сладкий перец — 3 кг,
- помидоры — 3 кг,
- горький перец — 1 шт.,
- поваренная соль — 50 г,
- чеснок — 100 г,
- сахар — 200 г,
- столовый уксус 9% — 60 мл,
- постное масло — 100 мл.
Способ приготовления
- Перец нарезаем длинными дольками. Томаты и горький перец прокручиваем в мясорубке.
- Варим все 20 минут после того, как состав закипит.
- Кидаем соль, сахарный песок, вливаем постное масло без запаха, бросаем перец, доводим до кипения и варим 15 минут.
- Потом добавляем чеснок, уксус и варим еще 5 минут после того, как закуска закипит.
- Раскладываем лечо по стерильным банкам, накрываем крышками.
#Домашнее хозяйство #Рецепты #Советы
Новости
Экс-депутат Херсонского горсовета Юрий Погребной про Олешковцев, выбравших эвакуироваться в Украину.
2,2 миллиона украинцев уже подали заявку на деньги: успеете ли вы получить выплату до конца года.
На Востоке 5-7 смертей на одного рожденного: почему демографический центр Украины сместился на Запад навсегда.
Чрезмерное употребление алкоголя в любом порядке вредит вашему здоровью.
После 50 лет надо следить не только за давлением, но и количеством официально отработанных лет.
Дешево купить, дорого владеть: почему генератор за 50 грн в час проигрывает батарее за 3...
Каждый предприниматель сможет спасти 20% сотрудников от мобилизации: но есть условие, которое возмутит малый бизнес.
Приват24 запустил открытый банкинг: что это значит для клиентов.
Отселение украинцев из квартир: «слуга народа» рассказала, кто будет принимать решение о сносе домов.
Минимальный платеж по кредиту снизили с 1400 до 800 гривен: почему это может обойтись вам...
