29 сентября 2023 / Культура
Нередко, разбирая покупки, мы замечаем, что одно или несколько яиц не пережили транспортировку целиком.
Конечно, поврежденные яйца можно использовать в любое тесто и даже пожарить. Но если вы собрались делать, например, салат, это может стать проблемой. Но даже на такой случай есть решение.
Самое простое — если яйца разбиты не полностью, а только имеют трещины. Варить их следует в кастрюле с холодной водой, в которую всыпали 1 ст. л. поваренной соли. После закипания варим 8 мин.
Прежде всего следует тщательно выбрать все скорлупки. Затем нужно взять высокий стеклянный стакан и смазать его изнутри маслом. Сырые яйца нужно перелить в стакан.
Дальше стакан ставится в небольшую кастрюлю с водой. Воды нужно налить на ? высоты стакана. Кастрюлю ставим на огонь — выходит импровизированная водяная баня.
При небольшом кипении яйца в стакане в считанные минуты станут абсолютно готовыми. И хотя внешний вид такого ингредиента будет невзрачным, для добавления в салат или другое блюдо такие яйца прекрасно подойдут.
Новости
В футбол опять вмешалась политика.
Копеечный трюк с чайным пакетиком, который поможет и вам.
Бабушкины лайфхаки, о которых стыдно не знать: 4 гениальных способа использовать старую газету дома и...
НБУ напомнил перечень банкнот, которые нельзя брать на сдачу.
Вы переплачиваете за цвет: правда о коричневых и белых яйцах.
Никакого тайного общества леворуких часовщиков не существует.
В ПФУ сегодня зафиксирован резкий наплыв пенсионеров.
Это даст фору для поиска отхожего места.
Один трюк от электрика: как снизить счет за электричество на 40 % без отключения приборов.
Индексация пенсии: инструкция, как добиться перерасчёта.