12 октября 2023 / Новости Украины
В Украине начали повышаться цены на хлеб и сыр. Аналитики спрогнозировали, что будет со стоимостью популярных продуктов к концу года.
Глава Всеукраинской Ассоциации Пекарей, Юрий Дученко, раскрывает причины увеличения стоимости хлеба в стране. По его словам, украинские пекари столкнулись с необходимостью покупки пшеницы второго сорта по высоким ценам, при этом сырья на внутреннем рынке недостаточно. В результате, отрасль может потерять около миллиона тонн пшеницы к концу сезона.
Подорожание хлебобулочных изделий также связано с увеличением цен на энергоресурсы и топливо, возвращенное под налогообложение. Низкие заработные платы пекарей также оказывают влияние на эту ситуацию, их повышение необходимо для сохранения квалифицированных кадров.
Прогнозируется, что к концу текущего года цены на хлеб возрастут примерно на 10%, и это поднимет ценовые метки на всю линейку продукции. Уже в октябре ожидается рост цен на 5%.
Согласно данным Госстата, стоимость ржано-пшеничного хлеба в Украине выросла с 35,06 гривен в январе до 35,83 гривен в августе, что составляет 2,1% увеличения. Стоимость хлеба нарезного также увеличилась с 21,83 до 22,52 гривен, что означает рост на 3,1%.
Сети супермаркетов вынуждены корректировать цены на молочные продукты, и одним из наиболее существенных изменений стала заметная подорожь сыра. В Ассоциации Производителей Молока сообщают, что сыр «Украинский» с жирностью 50% за год вырос на 117,95 гривен за килограмм, достигнув отметки в 412,2 гривен.
Средняя стоимость отечественного сыра «Маасдам» с жирностью 45% возросла на 138,02 гривны за килограмм, достигнув отметки в 516,26 гривен. При этом импортный «Маасдам» остается дешевле на 6,39% и продаётся в среднем за 483,25 гривен за килограмм.
Самый доступный весовой сыр «Маасдам Жёсткий» стоит 245 гривен за килограмм, в то время как самый дорогой «Маасдам Metro Chef» продается по цене 852,67 гривен за килограмм.
Стоимость сыра «Гауда» с жирностью 45% сейчас в среднем составляет 387,87 гривен, что на 77,89 гривны дороже, чем год назад. Самый доступный сыр из ассортимента TM «Кременец» продаётся по цене 228,7 гривен за килограмм, в то время как самый дорогой от TM «Ашан» обойдется в 635,17 гривен за килограмм.
«Поэтому даже некоторые импортные сыры остаются конкурентоспособными в цене на полках украинских супермаркетов», — пояснили в Ассоциации.
Подорожание сыра связано с увеличением закупочных цен на молоко, а недостаток сырья негативно сказывается на ценовой политике. В ближайшее время ожидается дополнительное повышение цен на молочную продукцию, при этом в холодное время года растут производственные затраты, что также скажется на себестоимости продукции, особенно учитывая сезонное уменьшение объемов надоев.
#Молочная продукция #Хлеб #Цены на продукты #Цены на хлеб
Новости
Скрытая ловушка коммуналки: как двухкомнатная квартира высасывает пенсию.
Битва за нижнюю полку: когда пассажир с верхнего места имеет законное право спуститься вниз.
Пожилым гражданам категорически не рекомендуется использовать основную пенсионную карту для оплаты повседневных покупок.
Старые привычки подвергают опасности здоровье семьи.
Привычный творог может сыграть злую шутку с вашим здоровьем после 50.
Пропускать завтрак в нашем возрасте нельзя, но от такого лучше отказаться.
Ученые раскрыли сухофрукт-чемпион по кальцию и пользе для кишечника.
Как покупать в супермаркете только то, что действительно нужно.
Копеечный трюк, который вернет посуде магазинный блеск.
Астролог предсказала резкий взлет для трех знаков.