Даже дедушка спросит рецепт: как вкусно засолить сало

13 октября 2023 / Культура

На фотографии представлена комната, в которой находится большой беспорядок. Среди всех вещей стоит найти кота. Он точно где-то прячется.

Сало — желанная закуска на каждом столе. Можно приготовить из него классическую зеленую намазку, а можно просто засолить. Но именно этот способ подготовки иногда бывает проблематичным.

Cxid.info делится проверенным и легким способом засолки, с которым продукт будет нежным и мягким. Его вкус точно никого не оставит безразличным.

Ингридиенты:

• 1 кг сала
• 1-2 горсти луковой шелухи
• 3 листочка лаврушки
• 200 г соли
• 1-2 столовые ложки сахара
• душистый перец
• 3 зубчика чеснока
• паприка

Способ приготовления:

1. В кастрюлю вливаем воду, добавляем шелуху лука. Также кладем лавровый лист, соль и сахар.
2. Доводим до кипения. Затем в кипящую воду нужно положить сало так, чтобы вода его полностью покрывала.
3. После того как вода еще раз закипит, на маленьком огне варим еще 20 минут. Ждем остывания и ставим в холодильник.
4. Через 12 часов после варки сало можно доставать. Обсушиваем его и натираем чесноком и специями.

#Рецепты #Сало

Новости

«Перестала варить яйца — и теперь они всегда идеальные»: проверенный способ без трещин, серого желтка и без лишних нервов

Вот как это работает — и почему результат действительно как в ресторане.

С 1 января соседняя страна переходит на евро. Люди не хотели, но теперь всю старую наличку нужно успеть поменять до 1 февраля

Болгария переходит на евро: как будет проходить переходный период.

Как немцы относятся к мигрантам на работе и в быту? Какие перспективы у украинцев в Германии

Немцы сильно устали от притока мигрантов? Данные социсследования в Германии.

В Одессе разрешили Русскую православную церковь

Госслужба по энтнополитике и свободе совести не выявили признаков аффилированности Одесской епархии РПЦЗ.

Сегодня на банковские карты придут деньги сразу за два месяца.

Кэшбек за октябрь и ноябрь 2025 года придут на ваш счёт 27-28 декабря.

Украинцам запретят пользоваться популярной банковской картой. Что остается в использовании для соотечественников?

Прекращение обслуживания украинцев с картами Revolut.

В Германии приняли ужесточение правил к получателям Burgergeld. Что ждать от Jobcenter и кто поможет защитить украинских беженцев?

С принятием правительством Германии ужесточенных правил для получателей Burgergeld, украинцам возможно понадобиться помощь с проблемами...

Всех кто будет получать паспорта в Германии через ГП «Документ» автоматически возьмут на военный учет

Автоматическое взятие на военный учет в филиалах ГП «Документ» в Германии. График работы и адреса данных...

Правительство Германии наверное услышало новогодние пожелания украинцев: в аптеках можно будет покупать лекарства без рецептов. Какие препараты сейчас отпускают без рецептурно?

Аптекам в Германии хотят дать больше полномочий. Что возможно будет доступно клиентам?.

Как мы в СССР жили без фен-шуя? Мы встречали Новый год не с Лошадью а с Дедом Морозом и были счастливы

Мы не знали, что живём «не по фен-шую». Мы просто жили. И, честно говоря, неплохо.