Вместо магазинной колбасы: такой паштет будут есть все домашние
15 октября 2023 / Культура
Вкусный печеночный паштет — отличная возможность накормить печенью тех, кто ее не любит. А его изюминкой являются луковые крекеры, несколько перебивающие вкус субпродукта и придающие закуске особую пикантность.
Это вкусное бюджетное блюдо обязательно понравится близким.
Как приготовить печеный паштет из печени и крекеров
Ингредиенты:
- печень — 1 кг
- лук — 2 шт.
- молоко — 400 мл
- масло или маргарин — 200 г
- куриные яйца — 4 шт.
- крекер луковый — 300 г
- соль — 1 ч. л. с горкой
- перец по вкусу
Способ приготовления:
- Печень промыть, убрать все лишнее.
- Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить до золотистого цвета
- Прокрутите все это на мелкой насадке мясорубки или перебить блендером.
- Молоко подогреть до горячего состояния, добавить масло или маргарин, перемешать до полного растворения.
- Добавить туда измельченный крекер, оставить настояться в течение 15 минут.
- В отдельную миску вбить яйца, посолить, поперчить, взбить венчиком, добавить к печени, перемешать.
- Добавить в печень молоко с крекером, перемешать.
- В застеленную пергаментом форму залить тесто, выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 60 минут.
- Оставить паштет остыть и только после этого вынуть из формы.
Он отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничных событий.
#Вкусно #Рецепты
Новости
Специальные дезодоранты стоят недёшево и бывают не всегда под рукой. Но на кухне у большинства...
