20 октября 2023 / Культура
Все рассольные сыры популярны, ведь обладают тонким вкусом, который прекрасно сочетается с разными продуктами.
Моцарелла, фета и ряд других видов сыра продаются в рассоле, который кулинары часто выливают. И практика показывает, что зря, потому что из этой жидкости можно извлечь определенную пользу. В частности, с ней можно готовить вкусные блюда.
Прежде всего, в рассоле из-под сыра можно сварить рис. Так гарнир получится отличным. Просто залейте крупу рассолом, а не водой, или добавьте его в воду для варки.
Рис, сваренный с сывороткой, будет иметь тонкий сливочный вкус. Но обратите внимание на соленость рассола и уже отталкиваясь от нее принимайте решение, солить ли рис.
Также с творожным рассолом можно варить супы, бульоны, макароны. Прекрасная идея — подмешивать сыворотку в тесто для соленой выпечки. Так получится вкусная пицца, хлеб, блины и т.д.
А еще в этом рассоле можно замариновать мясо. Добавьте ее в маринад для шашлыка или запекания — она придаст нежный сливочный привкус.
Новости
Сегодня Покрова Пресвятой Богородицы, что можно делать, а что запрещено.
Даже самая дорогая туалетная бумага опаснее, чем вы думали.
Клиенты ПриватБанка из-за новой функции снятия наличных могут потерять деньги.
Десятилетний прорыв: отмечайте всё что тянет назад.
Снова пришло зимнее время, которое должны были отменить навсегда.
740 гривен за год — и всё: как мартовская индексация превратилась в фикцию.
Чьи доходы взлетят до небес во время 30-дневного транзита Солнца.
Это день, когда нечистая сила выходит на охоту.
Украинские поезда имеют свою специфику, её надо понимать.
