20 октября 2023 / Новости Украины
Дело в том, что есть типичные ошибки при варке сосисок. О них рассказал польский шеф-повар Петр Огинский.
По словам шеф-повара, обычные сосиски не следует жарить или запекать, поскольку в них могут быть соли, содержащие нитраты или нитриты. При температуре выше 130 градусов они трансформируются в нитрозамины.
Также важная и неожиданная ошибка заключается в том, что сосиски нельзя варить в кипящей воде. Шеф-повар считает, что нужно нагреть воду в кастрюле не до кипятка, а до 75 градусов, и только потом опустить в воду сосиски.
Температура должна оставаться между 72 и 75 градусами. А более высокая температура сосискам просто не нужна — ведь мясо у них приготовится, когда сами сосиски разогреются до 60 градусов.
Новости
Важная информация от ПФУ. Касается всех пенсионеров.
Еще на одном пограничном пункте пропуска очереди исчезнут.
Чтобы приготовить подкормку понадобится два простых ингредиента.
Для украинцев планирующих выезжать за границу озвучили важную информацию.
Километровые очереди: на какие пункты пропуска лучше и не соваться.
Пенсионный фонд обратился ко всем получателям пенсий.
В Министерстве социальной политики заявили о новых выплатах для внутренних переселенцев. Кто и сколько сможет...
Всем, кто пользуется картами Mastercard от ПриватБанка.
Как необходимо действовать в жару чтобы сохранить и преумножить урожай.
Пенсионный фонд Украины обратился к пенсионерам: касается дальнейшего продолжения выплат.