20 октября 2023 / Новости Украины
Некоторые молочные продукты, которые должны подорожать в течение октября-ноября до 15%, могут увеличиться в стоимости до 25%. Количество сливочного масла на полках может сократиться.
Как говорит аналитик молочных рынков Максим Фастеев, на цену масла будет влиять динамика закупочных цен сырого молока. В то же время закупочная стоимость зависит от баланса спроса и предложения.
«Да, августовская жара отрицательно повлияла на показатели производства сырого молока. Тепловой удар навредил коровам, следствием чего стало падение продуктивности животных продолжительностью в несколько месяцев», — объясняет аналитик.
По словам Фастеева, спрос на молочную продукцию в последние месяцы рос. Причинами удорожания являются внутренний туризм и новая волна возвращения украинцев из-за границы перед началом учебного периода.
К тому же в прошлом месяце многие сети предлагали к продаже молочную продукцию со скидкой, поэтому это также является одной из причин повышенного спроса на сырое молоко. В августе-октябре закупочные цены повысились на 15%.
«Этот скачок будет медленно перекладываться на плечи потребителя, поэтому уже сейчас фиксируем несколько этапов поднятия прайсов на молочку на полке. С учетом завершения массового акционного периода, изменение конечных цен будет еще ощутимее. Но самый большой дефицит и рост ожидается по сливочному маслу, которое может подорожать в ритейле на 20-25% по сравнению с летними показателями«, — говорит аналитик.
Новости
Нет крышки для стеклянной банки? Простая пластиковая бутылка поможет герметично закрыть емкость без лишних трат.
В Лейпциге начались антивоенные акции протеста. Жители города выступают против строительства американского завода по производству...
Национальный банк Украины установил курсы валют на 01 сентября 2026 года.
В Верховной Раде зарегистрировали новый законопроект, который предлагает гарантировать ежемесячную помощь.
Минобразования назвало самые популярные университеты и регионы, которые украинские абитуриенты выбрали для обучения в 2026...
Представьте себе место, где время внезапно сбилось с привычного хода. Вокруг звучит живой джаз, в...
Промедление после 60 лет может обернуться потерей пенсии за несколько месяцев — в ПФУ объяснили, когда...
Нацбанк Украины обновил курсы иностранных валют 2 сентября 2026 года.
Зачем добавлять сахар в сало при засолке: кулинары раскрыли простой секрет.
Главное — правильно подготовить головки, такой способ не требует сложных приспособлений, защищает запасы чеснока.