Много начинки и рассыпчатое тесто: яблочный пирог со сметанной заливкой

22 октября 2023 / Культура

Многие любят выпечку с яблоками. С этими фруктами можно приготовить пирог, штрудель, ватрушку или оладьи.

Сегодня мы предлагаем вкусный яблочный пирог, особенный тем, что яблоки запекаются в нежном сметанном креме.

Как приготовить яблочный пирог со сметанной заливкой

Ингредиенты:

Тесто

• мука — 350 г;
• сахар — 150 г;
• сливочное масло или маргарин — 180 г;
• сметана — 60-80 г;
• яйца — 1 шт.
• разрыхлитель — 1,5 ч. л.
• щепотка соли
• яблоки кисло-сладкие — 3-4 шт. больших;

Заливка:

• сметана — 250 г;
• сахар — 100 г;

Способ приготовления:

1. Сухие ингредиенты для теста смешать.
2. Добавить яйцо и сметану, слегка смешать лопаткой.
3. Добавить размягченное сливочное масло, перемешать лопаткой, затем руками.
4. Замесить тесто, поделить на две неравные части.
5. Меньшую часть убрать в морозилку, а большую положить в холодильник, предварительно завернув оба куска в пищевую пленку.
6. Яблоки почистить, порезать тонкими пластинками, сбрызнуть соком лимона, чтоб не потемнели.
7. Тесто вытащить из холодильника, раскатать, выложить в форму для запекания, формируя бортики.
8. Сверху выложить яблоки.
9. На яблоки натереть на большой терке тесто из морозилки.
10. Поставить запекаться на 20-25 минут при температуре 180 градусов.
11. Сметану взбить с сахаром, залить ею пирог.
12. Пирог поставить обратно в выключенную духовку еще на 15 минут.
13. После этого охладить и подавать на стол.

#Рецепты #Советы

Новости

Украинским пенсионерам в Украине и ЕС начали начислять новый налог: каждый пенсионер должен лично обжаловать и пройти сверку данных — иначе вычтут из пенсии

Пенсионеры освобождены от оплаты налога, однако ПФУ и налоговая не смогли договориться. Каждый пенсионер должен...

«У нас есть год» — Тамара Глоба дала свой последний прогноз

2026 будет годом переворотов — заявила астролог Глоба в своем последнем предсказании. Когда же станут заметны положительные...

Штрафы за русский язык по 100 тысяч. В Украине предложили ужесточить наказание за использование не государственного языка

Действующие штрафы увеличат в 10 раз.

Украинцы за границей отказываются от услуг украинских банков и открывают счета своим родственникам в банках ЕС: очередная волна ограничений вынуждает людей на «серые» действия

Обойти банковские ограничения и блокировки в Украине и ЕС: как открыть счет украинцам за границей для...

Терпение к дорогим автомобилям украинцев в Австрии заканчивается: «беженец, приезжающий на Porsche или Audi Q8 — преступник»

Австрийцы хотят относиться к богатым украинским беженцам на общих основаниях.

Фицо опять отличился: жёстко прошёлся по канцлеру Германии и рассказал правду о войне на Украине

Фицо был шокирован заявлением Мерца.

Василиса Володина назвала 5 знаков, у которых «проблемы испарятся» в конце мая

Белоснежная полоса: астролог рассказала, кому повезёт в финансах и любви после спада.

С 10 июля 2027 года в странах Евросоюза вступит в силу единое ограничение использование наличных денег

Наличные под контролем: ЕС вводит единый лимит €10 000 с 2027 года.

Бриллиантовая полоса для представителей четырех знаков: Тамара Глоба составила гороскоп на 21 мая

Астролог Тамара Глоба составила детальный гороскоп на 21 мая: четыре знака зодиака ожидает поистине невероятный успех.

17-летним пора выезжать из Украины: что нужно знать до постановки на военный учет — неутешительные новости от ТЦК

ТЦК добрались для 17-летних. Постановка на военный учет юношей и штрафы: обязательная процедура и ее...