Много начинки и рассыпчатое тесто: яблочный пирог со сметанной заливкой
22 октября 2023 / Культура
Многие любят выпечку с яблоками. С этими фруктами можно приготовить пирог, штрудель, ватрушку или оладьи.
Сегодня мы предлагаем вкусный яблочный пирог, особенный тем, что яблоки запекаются в нежном сметанном креме.
Как приготовить яблочный пирог со сметанной заливкой
Ингредиенты:
Тесто
- мука — 350 г;
- сахар — 150 г;
- сливочное масло или маргарин — 180 г;
- сметана — 60-80 г;
- яйца — 1 шт.
- разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- щепотка соли
- яблоки кисло-сладкие — 3-4 шт. больших;
Заливка:
- сметана — 250 г;
- сахар — 100 г;
Способ приготовления:
- Сухие ингредиенты для теста смешать.
- Добавить яйцо и сметану, слегка смешать лопаткой.
- Добавить размягченное сливочное масло, перемешать лопаткой, затем руками.
- Замесить тесто, поделить на две неравные части.
- Меньшую часть убрать в морозилку, а большую положить в холодильник, предварительно завернув оба куска в пищевую пленку.
- Яблоки почистить, порезать тонкими пластинками, сбрызнуть соком лимона, чтоб не потемнели.
- Тесто вытащить из холодильника, раскатать, выложить в форму для запекания, формируя бортики.
- Сверху выложить яблоки.
- На яблоки натереть на большой терке тесто из морозилки.
- Поставить запекаться на 20-25 минут при температуре 180 градусов.
- Сметану взбить с сахаром, залить ею пирог.
- Пирог поставить обратно в выключенную духовку еще на 15 минут.
- После этого охладить и подавать на стол.
#Рецепты #Советы
Новости
Средства для интимной гигиены это палка о двух концах.
Лукашенко предрек решение проблемы на границе с Украиной и НАТО не смотря на чужие «хотелки».
Обиды из прошлого никуда не деваются.
Ошибка может привести к панкреатиту и скачкам давления.
Как превратить прогноз в план.
Официальный ответ УЗ и важные нюансы.
Что является главным страхом для нас.
Эти доллары скоро исчезнут из обращения: почему их заменяют.
Врачи назвали отличия панической атаки от сердечного приступа.
Как с 1 сентября можно будет сэкономить на оплате электроэнергии.
