Вас удивит этот суп: все дело — в секретном ингредиенте

23 октября 2023 / Культура

Если вы любите первые блюда, то рецепт этого рассольника может стать одним из ваших любимых. Чтобы его приготовить, долго стоять у плиты не придется. А ингредиенты — самые простые.

Как приготовить рассольник

Ингредиенты:

1,5 л мясного бульона (можно заменить овощным, грибным);
4-6 штук соленых огурцов и рассол 150 мл;
15% сметана 3-4 ложки (столовые);
1 ст. л. пшеничной муки;
головка лука и одна морковь.;
3 шт. картофеля;
соль.

Способ приготовления:

Сварить бульон, добавить к нему нарезанный кубиками картофель.
На сковороде обжарить нарезанный кубиками лук, натертый на крупной терке морковь. Добавить щепотку сахара.
Огурцы натереть на крупной терке или порезать мелкой соломкой.
Всыпать овощи в бульон, добавить рассол.
Сметану в отдельном сосуде соединить с несколькими ложками бульона и мукой, размешать, чтобы не было комочков.
Получившуюся заправку влить в кастрюлю, перемешать.
Суп довести до кипения, убрать из огня и оставить 15 минут.

#Вкусно #Рецепты #Советы

Новости