Тонкие блины с хрустящей корочкой по-закарпатски: вы будете съедать по десятку за раз

23 октября 2023 / Культура

Тонкие ажурные блины — любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Мы любим их есть как самостоятельное блюдо или с самыми разнообразными начинками.

Сегодня мы приготовим тонкие бездрожжевые блины — палачинты. Главная их особенность — это хрустящие края. Готовятся такие блины просто, на обычной пшеничной муке и молоке. Попробуйте — и вам понравится!

Как приготовить блины по-закарпатски

Ингредиенты на 12 порций:

• яйца куриные — 3 шт.;
• молоко 2,8% — 1 л;
• мука — 500 г;
• сахар — 2 ст. л.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• соль — 1 г.

Способ приготовления:

1. Яйца, сахар, молоко и соль тщательно взбейте в большой миске.
2. К ингредиентам постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки.
3. В полученную смесь добавьте 1 столовую ложку растительного масла и вымешайте тесто до однородности — оно должно получиться достаточно жидким.
4. Сковороду разогрейте на среднем огне. Поверхность смажьте растительным маслом.
5. Тонким слоем налейте тесто на сковороду и распределите. Обжаривайте блинчик с обеих сторон до золотистого цвета — на это у вас должно уйти примерно по 1-2 мин. Продолжайте жарить, пока не закончится тесто.

Приятного аппетита!

#Вкусно #Рецепты

Новости

Проктологи в ужасе: то, что вы делаете в туалете каждый день, медленно губит ваше здоровье

Даже самая дорогая туалетная бумага опаснее, чем вы думали.

Часовой бунт в Украине: отменят ли перевод часов 24 октября

Снова пришло зимнее время, которое должны были отменить навсегда.

Священник раскрыл, почему Бог забирает людей раньше срока

Названа главная причина.

Карманы распухнут от денег: 3 знака зодиака, которых с 17 октября озолотит Солнце в Весах

Чьи доходы взлетят до небес во время 30-дневного транзита Солнца.

Самый страшный грех 16 октября: что категорически нельзя делать в день Дениса Позимнего; иначе беды не избежать

Это день, когда нечистая сила выходит на охоту.

Зима будет самая страшная за 200 лет". Синоптики сказали, к чему надо готовиться

Забудьте о трескучих морозах. Главная угроза грядущих месяцев — в другом.

В октябре скупаю туалетную бумагу и кипячу на плите: всю зиму не нарадуюсь своей смекалке — 3 лайфхака для умной хозяйки

Зачем кипятить туалетную бумагу и что из неё можно сделать.

WhatsApp теперь работает без установки, авторизации и регистрации

Самый популярный в мире мессенджер продолжает удивлять.

Очень поздняя Пасха-2027: как изменятся даты Вербного воскресенья, Троицы и Вознесения — полный календарь

А Петров пост будет на треть короче.

Пенсия в Ощадбанке: почему деньги могут не прийти в привычный день — проверьте это прямо сейчас

Памятка для получающих пенсию через Ощадбанк.