Щепотка соли и столовая ложка крахмала: фантастическая вкуснятина из простых продуктов, простой рецепт маршмеллоу
24 октября 2023 / Культура
Маршмеллоу — это вкусный десерт, напоминающий привычный для нас зефир. Однако в отличие от зефира, эту вкуснятину нужно немного пожевать.
Особенность этого рецепта в том, что готовый маршмеллоу можно нарезать любым способом — квадратами, маленькими кружочками или большими кусочками.
Как приготовить маршмеллоу
Ингредиенты:
- быстрорастворимый желатин — 1 ст. ложка
- вода — 120 мл;
- сахар — 220 г;
- соль — щепотка;
- ванильный сахар — щепотка;
- сахарная пудра — 1 ст. л.;
- крахмал — 1 ст. л.;
- растительное масло — 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Быстрорастворимый желатин заливаем половиной общего количества воды, перемешиваем венчиком и оставляем набухать.
- Сахар высыпаем в алюминиевую кастрюлю, добавляем соль и ванильный сахар. Вливаем оставшееся количество воды, ставим на огонь и размешиваем до растворения сахара.
- Разбухший желатин растворяем его на водяной бане, выливаем желатин в глубокую миску и взбиваем миксером до белого цвета и появления белых пузырьков. Не переставая взбивать, постепенно вливаем тонкой струйкой сахарный сироп. Взбиваем около 7 минут — пока масса не станет белая и воздушная.
- Форму застилаем пищевой пленкой и слегка смазываем растительным маслом, выливаем массу, разравниваем, накрываем пленкой и оставляем застывать на 5-6 часов.
- Готовый маршмеллоу достаем, режем любыми кусочками, обваливаем в смеси кукурузного крахмала и сахарной пудры и подаем к столу.
#Вкусно #Рецепты
Новости
Даже самая дорогая туалетная бумага опаснее, чем вы думали.
Снова пришло зимнее время, которое должны были отменить навсегда.
Названа главная причина.
Чьи доходы взлетят до небес во время 30-дневного транзита Солнца.
Это день, когда нечистая сила выходит на охоту.
Забудьте о трескучих морозах. Главная угроза грядущих месяцев — в другом.
Зачем кипятить туалетную бумагу и что из неё можно сделать.
Самый популярный в мире мессенджер продолжает удивлять.
А Петров пост будет на треть короче.
Памятка для получающих пенсию через Ощадбанк.
