Возьмите пол тыквы и корень петрушки — и суп уже готов: бюджетный рецепт, подходит на каждый день
08 ноября 2023 / Культура
Cxid.info делится рецептом — как тыкву и еще набор овощей превратить в вкусный и ароматный суп. Такой вкуснятины, вы точно еще не пробовали. Рецепт максимально прост, подходит на каждый день.
Это блюдо насытится и согреется даже в самый холодный осенний день.
Ингредиенты:
- тыква — 400 г;
- лук — 1 шт;
- морковь — 1 шт;
- растительное масло — 2 ст.л;
- корень петрушки (или сельдерея) — 1 шт;
- картофель — 1 шт;
- сливки — 200 мл;
- соль, черный молотый перец — по вкусу;
- зелень петрушки;
- сливочное масло — 5 г.
Сухарики:
- хлеб — 200 г;
- сухой молотый чеснок — 2 ч.л;
- растительное масло — 1-2 ст.л;
- травы прованские — 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Очищенную от семян и кожуры тыкву нарезаем крупными кубиками. Морковь и корень петрушки или сельдерея натираем на большой терке, лук нарезаем кубиками.
- Несколько минут обжариваем лук и морковь в кастрюле на раскаленном масле. Затем в кастрюлю выкладываем корень петрушки или сельдерея и тыкву.
- Добавляем горячую воду так, чтобы она немного покрывала овощи. Когда закипит, добавляем соль и специи по вкусу и нарезанный картофель. Варим до готовности овощей.
- Когда тыква и картофель станут мягкими, добавляем в кастрюлю сливки. Можно сделать суп еще более сливочным и ароматным — просто добавить немного сливочного масла.
- Блендером превращаем суп в пюре. Для гренок нарезаем хлеб на маленькие кубики. Перекладываем в пакет и добавляем в него сухой чеснок, прованские травы, а также небольшое количество растительного масла.
- Хорошо встряхиваем содержимое пакета. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекаем до готовности.
#Вкусно #Овощи #Рецепты
Новости
Трамп уже не скрывая сказал, когда планирует положить конец войне в Украине и как.
В социальных сетях сравнили цены на продукты питания в Киеве и Москве.
Дайте слово, что когда в следующий раз у вас закончится средство для мытья посуды, вы...
Пассажиропоток через украинскую границу на этой неделе (со 2 по 8 ноября) изменился.
Это не просто рекомендация, а требование украинского законодательства.
Стало известно, когда начнутся и сколько будут продолжаться зимние каникулы в украинских школах.
Пенсионеры обязаны проходить идентификацию, иначе их выплаты могут быть заморожены.
Украинцы могут получить по 1000 грн — как получить деньги на Укрпочте.
С 10 ноября украинцы будут пересекать границы Евросоюза по новым правилам.
Нужна только ложка простого кухонного средствва.
