Возьмите пол тыквы и корень петрушки — и суп уже готов: бюджетный рецепт, подходит на каждый день
08 ноября 2023 / Культура
Cxid.info делится рецептом — как тыкву и еще набор овощей превратить в вкусный и ароматный суп. Такой вкуснятины, вы точно еще не пробовали. Рецепт максимально прост, подходит на каждый день.
Это блюдо насытится и согреется даже в самый холодный осенний день.
Ингредиенты:
- тыква — 400 г;
- лук — 1 шт;
- морковь — 1 шт;
- растительное масло — 2 ст.л;
- корень петрушки (или сельдерея) — 1 шт;
- картофель — 1 шт;
- сливки — 200 мл;
- соль, черный молотый перец — по вкусу;
- зелень петрушки;
- сливочное масло — 5 г.
Сухарики:
- хлеб — 200 г;
- сухой молотый чеснок — 2 ч.л;
- растительное масло — 1-2 ст.л;
- травы прованские — 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Очищенную от семян и кожуры тыкву нарезаем крупными кубиками. Морковь и корень петрушки или сельдерея натираем на большой терке, лук нарезаем кубиками.
- Несколько минут обжариваем лук и морковь в кастрюле на раскаленном масле. Затем в кастрюлю выкладываем корень петрушки или сельдерея и тыкву.
- Добавляем горячую воду так, чтобы она немного покрывала овощи. Когда закипит, добавляем соль и специи по вкусу и нарезанный картофель. Варим до готовности овощей.
- Когда тыква и картофель станут мягкими, добавляем в кастрюлю сливки. Можно сделать суп еще более сливочным и ароматным — просто добавить немного сливочного масла.
- Блендером превращаем суп в пюре. Для гренок нарезаем хлеб на маленькие кубики. Перекладываем в пакет и добавляем в него сухой чеснок, прованские травы, а также небольшое количество растительного масла.
- Хорошо встряхиваем содержимое пакета. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекаем до готовности.
#Вкусно #Овощи #Рецепты
Новости
30 июня перевернет жизнь: кому достанется главный астрологический подарок десятилетия.
Хочется чего-то вкусного, необычного, а кошелек намекает: «Потерпи до зарплаты».
Женщина по ошибке оставила свою 20-месячную дочь в запертом автомобиле на весь день.
В крупнейшем центре беженцев прошёл масштабный рейд против мошенников с пособиями.
Снять себе квартиру 20-летним просто так нельзя.
Забудьте про гороскопы: в этот день нужно сделать только две вещи — и год сложится.
Три вопроса, которые изменят правила для очень многих граждан Украины.
Готовится масштабный пересмотр программы жилищных субсидий Wohngeld.
День противоречий: Луна в Весах требует компромиссов и проверки фактов.
Солнце входит в Рак: гороскоп на день, когда решается судьба ближайших месяцев.
