Возьмите пол тыквы и корень петрушки — и суп уже готов: бюджетный рецепт, подходит на каждый день
08 ноября 2023 / Культура
Cxid.info делится рецептом — как тыкву и еще набор овощей превратить в вкусный и ароматный суп. Такой вкуснятины, вы точно еще не пробовали. Рецепт максимально прост, подходит на каждый день.
Это блюдо насытится и согреется даже в самый холодный осенний день.
Ингредиенты:
- тыква — 400 г;
- лук — 1 шт;
- морковь — 1 шт;
- растительное масло — 2 ст.л;
- корень петрушки (или сельдерея) — 1 шт;
- картофель — 1 шт;
- сливки — 200 мл;
- соль, черный молотый перец — по вкусу;
- зелень петрушки;
- сливочное масло — 5 г.
Сухарики:
- хлеб — 200 г;
- сухой молотый чеснок — 2 ч.л;
- растительное масло — 1-2 ст.л;
- травы прованские — 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Очищенную от семян и кожуры тыкву нарезаем крупными кубиками. Морковь и корень петрушки или сельдерея натираем на большой терке, лук нарезаем кубиками.
- Несколько минут обжариваем лук и морковь в кастрюле на раскаленном масле. Затем в кастрюлю выкладываем корень петрушки или сельдерея и тыкву.
- Добавляем горячую воду так, чтобы она немного покрывала овощи. Когда закипит, добавляем соль и специи по вкусу и нарезанный картофель. Варим до готовности овощей.
- Когда тыква и картофель станут мягкими, добавляем в кастрюлю сливки. Можно сделать суп еще более сливочным и ароматным — просто добавить немного сливочного масла.
- Блендером превращаем суп в пюре. Для гренок нарезаем хлеб на маленькие кубики. Перекладываем в пакет и добавляем в него сухой чеснок, прованские травы, а также небольшое количество растительного масла.
- Хорошо встряхиваем содержимое пакета. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекаем до готовности.
#Вкусно #Овощи #Рецепты
Новости
В России поэтапно ограничивают WhatsApp — онки и переписка с родными в РФ могут стать затруднительными.
Что будет дальше — объяснение простыми словами.
Работа проводника железнодорожного вагона — это не просто проверка билетов и подача чая.
Всё зависит от того, где эти карты открыты.
Декабрь может дать ложное ощущение зимы, но основные аномалии в феврале.
Помощник Путина сделал важный акцент.
Представители США сразу после переговоров из Москвы отправятся в Вашингтон.
Руководитель офиса Андрей Ермак написал заявление об отставке.
Через 12 дней изменятся тарифы. Важно для тех кто в роуминге.
Бывший глава Офиса президента заявил, что поедет на фронт.
