10 ноября 2023 / Культура
На какие только хитрости не идут хозяйки, чтобы сделать свои котлеты сочными и вкусными. Тайные ингредиенты добавляют в фарш или готовят с разными «прибамбасами». Один из самых популярных рецептов — влить в фарш немного минералки. Считается, что так блюдо станет гораздо нежнее и точно не пересохнет.
Но шеф-повар Максим Опарко отметил, что этот совет попросту не работает. Вместо газированной воды к мясу стоит добавить совсем другой продукт.
«Способ с газировкой — бесполезный. В фарш лучше добавлять дробленый лед, тогда котлеты получатся очень сочными. На один килограмм фарша понадобится 300 граммов льда», — отметил кулинар
Новости
Экс-депутат Херсонского горсовета Юрий Погребной про Олешковцев, выбравших эвакуироваться в Украину.
2,2 миллиона украинцев уже подали заявку на деньги: успеете ли вы получить выплату до конца года.
На Востоке 5-7 смертей на одного рожденного: почему демографический центр Украины сместился на Запад навсегда.
Чрезмерное употребление алкоголя в любом порядке вредит вашему здоровью.
После 50 лет надо следить не только за давлением, но и количеством официально отработанных лет.
Дешево купить, дорого владеть: почему генератор за 50 грн в час проигрывает батарее за 3...
Каждый предприниматель сможет спасти 20% сотрудников от мобилизации: но есть условие, которое возмутит малый бизнес.
Приват24 запустил открытый банкинг: что это значит для клиентов.
Отселение украинцев из квартир: «слуга народа» рассказала, кто будет принимать решение о сносе домов.
Минимальный платеж по кредиту снизили с 1400 до 800 гривен: почему это может обойтись вам...