Это блюдо запрещено в Израиле. Но нам с вами оно очень понравится.

16 ноября 2023 / Культура

Уехавшая из Израиля наша соотечественница поделилась отличным рецептом, который она не могла приготовить в земле обетованной, потому что там не принято есть куриные сердечки. А без них вкус этого блюда будет не настолько ярким. Как рассказала вернувшаяся украинка, это грузинский рецепт от соседки родившейся в Кутаиси.

Итак блюдо называется кучмачи, это горячее блюдо из куриных потрохов. Секрет вкуса заключается в правильном томлении, использовании соуса и специй.

Ингредиенты

Вам понадобятся:

• куриная печень — 200 г,
• куриные желудки — 200 г,
• куриные сердечки — 200 г,
• лук — 1 шт.,
• сливочное масло — 20 г,
• вода — 200 мл,
• чеснок — 2 зубца,
• растительное масло — 3 ст. л.,
• сухая аджика — 1 ст. л.,
• хмели-сунели — 1/2 ст. л.,
• кориандр — 1 ч. л.,
• гранатовый соус «Наршараб» — 30 мл,
• кинза, укроп, петрушка — по вкусу,
• лавровый лист — по вкусу,
• соль — по вкусу,
• зерна граната для украшения.

Способ приготовления

1. Обжарьте нашинкованный кольцами лук и измельченный чеснок в смеси двух масел.
2. Промытые субпродукты выложите в эту же посуду и потомите, чтобы стали серого цвета.
3. Затем всыпьте все специи, влейте воду и соус.
4. Тушите под крышкой 20-30 минут.
5. При подаче украсьте измельченной зеленью и гранатовыми зернами

#Израиль #Рецепты

Новости

Касается тех, кто хранит дома доллары: появилось предупреждение об обмене

Для украинцев, хранящих дома доллары, объяснили одну особенность при их обмене на гривны.

Пенсионный фонд Украины настоятельно рекомендует всем пенсионерам получить этот новый документ. А кому это сделать просто необходимо

Пенсионное удостоверение в бумажном виде теперь не нужно.

Деньги придут на карты большинства граждан уже в понедельник. Кто получит 400 гривен, кто — 900, а кто — 2500 гривен.

.Деньги будут на счету через несколько дней #191023.

У наступному році змінили переведення годинників: опубліковано уточнення про літній час

Народні обранці прийняли зміни, пов'язані з переведенням годинників у 2025 році. #190959.

Карты ПриватБанка и Ощадбанка можно не обновлять. Они скоро будут бесполезны. В Украине запускают Дія.Карту — выплаты будут приходить только на неё

В Украине запускают Дія.Карту — теперь все выплаты придут на нее: и пенсии, и субсидии, и...

С 16 декабря украинцам начнут выплачивать новую денежную помощь. Чтобы получить 900 гривен нужно выполнить два условия

Деньги нужно потратить на протяжении 3-х месяцев, иначе «сгорят».

Пять минут — и из окон не дует даже в зимнюю пургу: дешевая вещица сохранит тепло в доме и избавит от сквозняков

Утеплять окна приходится даже если у вас пластиковые стеклопакеты.

Срочное обращение к украинским гражданам от посольства Украины в ФРГ

Важная информация от посольства Украины в ФРГ о ситуации с данными государственного реестра страны.

В следующем году перевод часов изменили: опубликовано уточнение о летнем времени

Народные избранники приняли изменения, связанные с переводом часов в 2025 году. #190960.

Что в Харькове будет с водой после 23 декабря. В этот день могут полностью отключить от электроснабжения горводоканал

«Укринтерэнерго» с 23 декабря требует отключить КП «Харьковводоканал» за систематические долги.