Это блюдо запрещено в Израиле. Но нам с вами оно очень понравится.

16 ноября 2023 / Культура

Уехавшая из Израиля наша соотечественница поделилась отличным рецептом, который она не могла приготовить в земле обетованной, потому что там не принято есть куриные сердечки. А без них вкус этого блюда будет не настолько ярким. Как рассказала вернувшаяся украинка, это грузинский рецепт от соседки родившейся в Кутаиси.

Итак блюдо называется кучмачи, это горячее блюдо из куриных потрохов. Секрет вкуса заключается в правильном томлении, использовании соуса и специй.

Ингредиенты

Вам понадобятся:

• куриная печень — 200 г,
• куриные желудки — 200 г,
• куриные сердечки — 200 г,
• лук — 1 шт.,
• сливочное масло — 20 г,
• вода — 200 мл,
• чеснок — 2 зубца,
• растительное масло — 3 ст. л.,
• сухая аджика — 1 ст. л.,
• хмели-сунели — 1/2 ст. л.,
• кориандр — 1 ч. л.,
• гранатовый соус «Наршараб» — 30 мл,
• кинза, укроп, петрушка — по вкусу,
• лавровый лист — по вкусу,
• соль — по вкусу,
• зерна граната для украшения.

Способ приготовления

1. Обжарьте нашинкованный кольцами лук и измельченный чеснок в смеси двух масел.
2. Промытые субпродукты выложите в эту же посуду и потомите, чтобы стали серого цвета.
3. Затем всыпьте все специи, влейте воду и соус.
4. Тушите под крышкой 20-30 минут.
5. При подаче украсьте измельченной зеленью и гранатовыми зернами

#Израиль #Рецепты

Новости

Зачем детей в школах СССР заставляли прыгать через козла — вы удивитесь, узнав правду

Это была проверка, но не на смелость.

Зима будет самая страшная за 200 лет". Синоптики сказали, к чему надо готовиться

Забудьте о трескучих морозах. Главная угроза грядущих месяцев — в другом.

В октябре скупаю туалетную бумагу и кипячу на плите: всю зиму не нарадуюсь своей смекалке — 3 лайфхака для умной хозяйки

Зачем кипятить туалетную бумагу и что из неё можно сделать.

Часовой бунт в Украине: отменят ли перевод часов 24 октября

Снова пришло зимнее время, которое должны были отменить навсегда.

Массовые отключения с 1 ноября: кто рискует потерять доступ к WhatsApp и Telegram

WhatsApp и Telegram ужесточают правила: кто рискует потерять связь.

Зачем оставлять стакан с солью в комнате: запомните на всю жизнь и родным рассказать не забудьте

Он творит чудеса — меняет всё вокруг за 10 минут!.

Перевод от мамы — без налога, от тёти — уже 5%: ГНСУ разъяснила новые правила перевода денег на карту для украинцев

Денежные переводы от родственников: когда украинцам необходимо платить налоги — разъяснение ГНСУ.

Только 3 знака разбогатеют так, что соседи позавидуют: Глоба случайно проговорилась — вот кто получит всё, а остальные могут только вздыхать

Вселенная уже в ноябре положит деньги на счёт.

Стоял в очереди к банкомату — потерял деньги: украинцев предупредили о новом правиле снятия наличных

Нажал «Вставьте карту» — перевёл деньги аферистам.

Отменена депортация 100 тысяч граждан Украины

США пока не будут выдворять беженцев из Украины.