Вкуснее сосисок и магазинной колбасы, на все про все — 15 минут: домашняя буженина на бутерброды

17 ноября 2023 / Культура

На приготовление буженины не требуется большой опыт в кулинарии и много времени. Необходимо только замариновать мясо и завернуть его в фольгу — все остальное сделает духовка. Готовую буженину можно подавать к праздничному столу, как нарезку, делать из нее бутерброды или есть вместе с гарниром.

Как приготовить домашнюю буженину с чесноком и пряностями

Ингредиенты:

• свиной ошейок — 1 кг;
• чеснок — 1 головка;
• приправа к мясу — 20 г;
• паприка молотая — 10 г;
• перец кайенский- 20 г;
• соль — 20 г;
• перец черный молотый — 10 г;
• масло подсолнечное — 50 мл.

Способ приготовления:

1. Чеснок почистить, нарезать пластинками
2. Смешать приправу для свинины, паприку, кайенский перец, соль и чёрный перец.
3. Мясо помыть, убрать все лишнее, обсушить и сделать глубокие надрезы.
4. Чеснок обвалять в смеси специй и уложить в надрезы в мясе.
5. Остальные специи смешать с маслом и натереть этой смесью мясо.
6. Мясо завернуть в пищевую пленку и оставить на 2 часа при комнатной температуре мариноваться.
7. Форму для запекания застелить пергаментом и выложить туда мясо.
8. Запекать сначала в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, затем еще 60 минут при температуре 140 градусов.
9. Готовое мясо переложить на тарелку, накрыть фольгой и оставить еще на 15 минут.

#Мясо #Рецепты #Советы

Новости

Почему с годами от людей нужно держаться подальше: запомните эти простые и мудрые слова Юрия Левитанского

С возрастом мы учимся выбирать. Не по количеству, а по качеству.

Цена не будет меняться два года и номер телефона останется тот же. Народ активно переходит к новому мобильному оператору

lifecell запускает акцию «сТОП-цена на 2 года» для абонентов, переходящих по MNP #198634.

Чехия вам не друг. Новый глава чешского правительства сделал резкое заявление

Чехия не будет помогать с финансированием Украины, заявил премьер-министр, который вступит в должность в понедельник.

60% чехов хотят чтобы украинские беженцы вернулись домой, но только при одном условии

Больше половины граждан Чехии хотят возвращения беженцев в Украину. Данные социсследования.

Деньги поступят на карточку и в январе, и в феврале: кому насчитают 2 тысячи, а кому 4 тысячи гривен

Гражданам Украины в 2026 году продолжат выплачивать доплаты.

$50 тыс. за 15 м? — и всё наличными: Гетманцев раскрыл схему в Одессе на рынке «7-й километр»

Нардеп обратился в Генпрокуратуру из-за незаконного демонтажа торговых мест простых предпринимателей.

Мошенники сами звонят в банк, чтобы заблокировать вашу карту: такой финт может сработать, а вы поверить

Что делать, если вам звонят из банка? Чек-лист для всех, особенно для пожилых.

Для тех, кто в Германии: совет от переселенца с 35-летним стажем

Главный принцип, чтобы не чувствовать себя в Германии оторванным от жизни.

Уиткофф отказался приезжать на переговоры с европейцами. Встречу уже передвинули на понедельник

Есть опасения что и в понедельник переговоры в таком формате не состоятся.

Частые сомнения украинцев в Германии: стоит ли подтверждать свой диплом о высшем образовании или даже не пытаться

Какова процедура подтверждения иностранного диплома ВУЗа в Германии.