Вкуснее сосисок и магазинной колбасы, на все про все — 15 минут: домашняя буженина на бутерброды

17 ноября 2023 / Культура

На приготовление буженины не требуется большой опыт в кулинарии и много времени. Необходимо только замариновать мясо и завернуть его в фольгу — все остальное сделает духовка. Готовую буженину можно подавать к праздничному столу, как нарезку, делать из нее бутерброды или есть вместе с гарниром.

Как приготовить домашнюю буженину с чесноком и пряностями

Ингредиенты:

• свиной ошейок — 1 кг;
• чеснок — 1 головка;
• приправа к мясу — 20 г;
• паприка молотая — 10 г;
• перец кайенский- 20 г;
• соль — 20 г;
• перец черный молотый — 10 г;
• масло подсолнечное — 50 мл.

Способ приготовления:

1. Чеснок почистить, нарезать пластинками
2. Смешать приправу для свинины, паприку, кайенский перец, соль и чёрный перец.
3. Мясо помыть, убрать все лишнее, обсушить и сделать глубокие надрезы.
4. Чеснок обвалять в смеси специй и уложить в надрезы в мясе.
5. Остальные специи смешать с маслом и натереть этой смесью мясо.
6. Мясо завернуть в пищевую пленку и оставить на 2 часа при комнатной температуре мариноваться.
7. Форму для запекания застелить пергаментом и выложить туда мясо.
8. Запекать сначала в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, затем еще 60 минут при температуре 140 градусов.
9. Готовое мясо переложить на тарелку, накрыть фольгой и оставить еще на 15 минут.

#Мясо #Рецепты #Советы

Новости

В Евросоюз уже с 10 апреля нужно будет выезжать по новому

Новая система регистрации при въезде в ЕС заработает с 10 апреля.

Как правильно поминать умерших на Радоницу. Иначе смертный грех

Священнослужители объяснили правила поминовения усопших на Радоницу в 2026 году.

«Тревожный звоночек для украинцев»: Мерц сказал, что потребности беженцев в защите необходимо пересмотреть — 80% отправят домой

Обстановка в стране существенно улучшилась, им пора возвращаться.

Новые правила для украинцев в ЕС вступили в силу: апрельские изменения в Чехии, Германии, Франции и Польше

Откладывать не стоит, украинцам стоит заняться своим статусом уже сейчас.

В Германии им запретят употребление алкоголя на законодательном уровне

Правительство Германии планирует ввести на законодательном уровне полный запрет на употребление алкогольных напитков этой категории...

Италия, Германия, Испания, Португалия и Австрия хотят ввести новый налог: Уже обратились в ЕС за одобрением — по кому ударят новые меры

Страны члены ЕС призвали ввести новый налог. На ком скажутся новые антикризисные меры.

Апрель — месяц больших перемен: Тамара Глоба рассказала кого ждут крутые изменения

Месяц больших перемен. В них немногие найдут свое место сразу — Гороскоп от Тамары Глобы для...

Огненный шар сошел с небес на Пасху: явление наблюдали в Германии, Италии и Австрии

Над Германией, Италией и Австрией в воскресенье, 5 апреля, наблюдали яркий огненный шар.

Гороскоп для всех знаков на самую тяжелую неделю — Тамара Глоба сделала предупреждение

Страстная неделя с 6 по 12 апреля для некоторых знаков выдастся очень сложной.

«Родила царица в ночь, не то сына, не то дочь». Скоро с этим в Германии станет проще для родителей

Скоро родители в Германии смогут сами выбирать гендер для своего ребенка.