Вкуснее сосисок и магазинной колбасы, на все про все — 15 минут: домашняя буженина на бутерброды

17 ноября 2023 / Культура

На приготовление буженины не требуется большой опыт в кулинарии и много времени. Необходимо только замариновать мясо и завернуть его в фольгу — все остальное сделает духовка. Готовую буженину можно подавать к праздничному столу, как нарезку, делать из нее бутерброды или есть вместе с гарниром.

Как приготовить домашнюю буженину с чесноком и пряностями

Ингредиенты:

• свиной ошейок — 1 кг;
• чеснок — 1 головка;
• приправа к мясу — 20 г;
• паприка молотая — 10 г;
• перец кайенский- 20 г;
• соль — 20 г;
• перец черный молотый — 10 г;
• масло подсолнечное — 50 мл.

Способ приготовления:

1. Чеснок почистить, нарезать пластинками
2. Смешать приправу для свинины, паприку, кайенский перец, соль и чёрный перец.
3. Мясо помыть, убрать все лишнее, обсушить и сделать глубокие надрезы.
4. Чеснок обвалять в смеси специй и уложить в надрезы в мясе.
5. Остальные специи смешать с маслом и натереть этой смесью мясо.
6. Мясо завернуть в пищевую пленку и оставить на 2 часа при комнатной температуре мариноваться.
7. Форму для запекания застелить пергаментом и выложить туда мясо.
8. Запекать сначала в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, затем еще 60 минут при температуре 140 градусов.
9. Готовое мясо переложить на тарелку, накрыть фольгой и оставить еще на 15 минут.

#Мясо #Рецепты #Советы

Новости

Соседка привязала чайный пакетик к дверной ручке — я крутил пальцем у виска, пока не зашёл в гости

Копеечный трюк с чайным пакетиком, который поможет и вам.

Дед сказал носить часы на левой руке. Я надел на правую назло. Теперь понимаю, почему он был прав

Никакого тайного общества леворуких часовщиков не существует.

Кардиолог объяснил по-простому: самый страшный враг сердца — не курение и не жирная еда

Восемь часов в кресле убивают быстрее сигарет: что нужно помнить офисным работникам.

Пенсионерам недоплачивали индексацию годами: суд обязал ПФУ всё пересчитать — проверьте, коснётся ли вас

Индексация пенсии: инструкция, как добиться перерасчёта.

Люди в бешенстве — требуют отменить новую систему въезда в ЕС: очереди до 7 часов

Система EES превратилась в кошмар: от Брюсселя требуют немедленно приостановить биометрический контроль.

После аномальной жарищи Европа рискует замёрзнуть в ближайшее время

Ученые бьют тревогу из-за загадочного похолодания в океане.

Вселенная готовит вам подарок: 5 знаков, что ваша жизнь скоро изменится до неузнаваемости

Пять сигналов судьбы, которые нельзя игнорировать.

Выплаты заморозят уже в июле: кому срочно нужно бежать в Пенсионный фонд

2000 и 3000 гривен под угрозой: какое условие Кабмина лишает переселенцев помощи.

Астрологи назвали четыре знака, которым судьба устроит жесткую проверку на прочность на следующей неделе

Потерянные ключи и разбитые чашки: почему 13 июля станет днем-предупреждением.

До 3100 грн дополнительно на пенсионную карту: кому летом придет доплата и нужно ли подавать заявление

Автоматически вместе с пенсией: ПФУ рассказал, кто получит разовую помощь уже в этом месяце.