Новогодний салат «Селедка под снегом»: вкуснее и нежнее «Шубы», а готовить в 100 раз проще
25 ноября 2023 / Культура
Всеми любимая «Селедка под шубой», это уже скорее не блюдо, а новогодний символ. Но, в канун наступления года Дракона, который как известно любит всё новое и необычное, предлагаем и вам рискнуть и проэкспериментировать с салатом из сельди. Раздвинем горизонты, и откажемся от классического сочетания слабосоленой рыбы с картошкой и буряком. Новую концепцию воплотим в оригинальном салате «Селёдка под снегом». Да, и отваривать, кроме яиц, ничего не придется.
Ингредиенты
Нам понадобится:
- половина слабосоленой сельди среднего размера,
- 2 яйца,
- половина яблока,
- половина лимона,
- 100 г твердого сыра,
- лук маринованный по вкусу,
- майонез для заправки.
Способ приготовления
- Селедку очищаем от кожицы и косточек, нарезаем кубиками.
- Лук мелко крошим. 1/2 всего сыра натираем на крупной терке, вторую половину — на мелкой.
- Сваренные вкрутую яйца пропускаем через крупную терку.
- Яблоко также натираем на крупной терке и выжимаем на него сок лимона.
- На дно формы или кулинарного кольца выкладываем слои салата в следующей последовательности: селедка, лук, майонез, яйцо, яблоко, майонез, натертый на крупной терке сыр, майонез, натертый на мелкой терке сыр.
- Майонез удобнее поместить в полиэтиленовый пакет, сделать дырочку в углу пакета и наносить, выдавливая, на продукты.
- Последний слой майонезом не смазываем: легкая, воздушная масса сыра будет имитировать «снежный» покров.
- Готовое блюдо можно украсить веточками укропа и ягодами клюквы.
Салат получается очень нежным, сочным, с насыщенным вкусом.
#Новый год #Рецепты
Новости
Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.
МВД Чехии дает рекомендации украинцам по регистрации в системе, для продления виз временной защиты.
Из-за роста случаев насилия в школе, немецкие учителя потребовали от властей федеральной земли, постоянного дежурства...
