Новогодний салат «Селедка под снегом»: вкуснее и нежнее «Шубы», а готовить в 100 раз проще

25 ноября 2023 / Культура

Всеми любимая «Селедка под шубой», это уже скорее не блюдо, а новогодний символ. Но, в канун наступления года Дракона, который как известно любит всё новое и необычное, предлагаем и вам рискнуть и проэкспериментировать с салатом из сельди. Раздвинем горизонты, и откажемся от классического сочетания слабосоленой рыбы с картошкой и буряком. Новую концепцию воплотим в оригинальном салате «Селёдка под снегом». Да, и отваривать, кроме яиц, ничего не придется.

Ингредиенты

Нам понадобится:

• половина слабосоленой сельди среднего размера,
• 2 яйца,
• половина яблока,
• половина лимона,
• 100 г твердого сыра,
• лук маринованный по вкусу,
• майонез для заправки.

Способ приготовления

1. Селедку очищаем от кожицы и косточек, нарезаем кубиками.
2. Лук мелко крошим. 1/2 всего сыра натираем на крупной терке, вторую половину — на мелкой.
3. Сваренные вкрутую яйца пропускаем через крупную терку.
4. Яблоко также натираем на крупной терке и выжимаем на него сок лимона.
5. На дно формы или кулинарного кольца выкладываем слои салата в следующей последовательности: селедка, лук, майонез, яйцо, яблоко, майонез, натертый на крупной терке сыр, майонез, натертый на мелкой терке сыр.
6. Майонез удобнее поместить в полиэтиленовый пакет, сделать дырочку в углу пакета и наносить, выдавливая, на продукты.
7. Последний слой майонезом не смазываем: легкая, воздушная масса сыра будет имитировать «снежный» покров.
8. Готовое блюдо можно украсить веточками укропа и ягодами клюквы.

Салат получается очень нежным, сочным, с насыщенным вкусом.

#Новый год #Рецепты

Новости

Дождь на Покров решит судьбу всей зимы: приметы и запреты на 14 октября

Сегодня Покрова Пресвятой Богородицы, что можно делать, а что запрещено.

Проктологи в ужасе: то, что вы делаете в туалете каждый день, медленно губит ваше здоровье

Даже самая дорогая туалетная бумага опаснее, чем вы думали.

Часовой бунт в Украине: отменят ли перевод часов 24 октября

Снова пришло зимнее время, которое должны были отменить навсегда.

15 гривен за три месяца: украинцам показали новые размеры пенсий — и это приговор для миллионов

740 гривен за год — и всё: как мартовская индексация превратилась в фикцию.

Священник раскрыл, почему Бог забирает людей раньше срока

Названа главная причина.

Карманы распухнут от денег: 3 знака зодиака, которых с 17 октября озолотит Солнце в Весах

Чьи доходы взлетят до небес во время 30-дневного транзита Солнца.

Самый страшный грех 16 октября: что категорически нельзя делать в день Дениса Позимнего; иначе беды не избежать

Это день, когда нечистая сила выходит на охоту.

Сколько люди в Украине тратят на еду: цифры, которые не сходятся

Способ тупого обмана называют модным словом шринкфляция.

Мобильный оператор изменил тарифы с 14 октября. В том числе и для тех, кто за границей

Как платить за мобильную связь 270 грн вместо 500 грн.

Почему в магазинах АТБ опять исчезли привычные товары: дефицита не будет, но есть нюанс:

Что происходит с поставками продуктов в Украине.