Бутерброды с красной икрой отменяются. Потрясающая закуска: делаем за 3 секунды в блендере — на столе не задерживается

27 ноября 2023 / Культура

Бутерброды с селедкой — популярная закуска на праздничном столе. Никогда она не остается на завтра и с удовольствием съедается всеми за считанные минуты. Предлагаем альтернативу — простую в исполнении и очень вкусную намазку на хлеб с малосоленой сельдью.

Пальчики оближете!

Ингредиенты

Нам понадобится:

2 филе сельди,
2 куриных яйца,
2 столовые ложки некислого творожного сыра,
3 веточки укропа,
по вкусу лимонный сок и молотый перец.

Способ приготовления

Для приготовления намазки укроп промываем и мелко нарезаем.
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем и нарезаем четвертинками.
Филе селедки нарезаем на небольшие кусочки.
В чаше блендера измельчаем филе и яйца буквально несколько секунд, чтобы ингредиенты не превратились в пюре. Для этих целей можно также использовать мясорубку.
Добавляем в яично-рыбную массу творожный сыр, измельченный укроп, немного перца и сок лимона.
Перемешиваем ингредиенты и отправляем готовую намазку в холодильник на несколько минут.
Тем временем приготовим хлеб. Подойдет любой на ваш вкус. Нарезаем его на порционные кусочки и подсушиваем в духовке около 5 минут до образования легкой румяной корочки с нижней стороны.
После остывания выкладываем намазку на каждый кусочек, украшаем укропом.

Бутерброды прекрасно дополнят обед или ужин, станут чудесной закуской для праздничного или фуршетного стола.

#Рецепты

Новости