Необыкновенный салат из обычной свеклы за 5 минут. Вкусно и просто, но есть секретный ингредиент

27 ноября 2023 / Красота и здоровье

Свекла довольно обычный продукт на наших кухнях, и в компании с солеными огурцами сразу у многих хозяек ассоциируется с винегретом. Но есть и более изысканное соединение этих обычных овощей, которое впечатлит не только ваших близких, но и вас самих необыкновенным вкусом. Быстрый и необычный салат из свеклы: точно стоит попробовать приготовить.

Ингредиенты:

Свекла — 2 шт.;
Соленые огурцы — 3 шт.;
Лук — 2 шт.;
Сахар — 1/2 ч.л.;
Черный молотый перец — щепотка;
Петрушка — пара веточек;
Соль — 1/2 ч. л.;
Растительное масло — 2 ст.л.;
Майонез — 2 ст.л.

Способ приготовления:

Отвариваем или запекаем до готовности свеклу, очищаем и натираем на крупной терке. Также можно воспользоваться теркой по-корейски.
Нарезаем маленькими четверть кольцами лук, выкладываем его в сковороду с растительным маслом и обжариваем до легкого золотистого цвета.
Высыпаем к луку черный молотый перец и сахар, перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.
Пока остывает лук, натираем на крупной терке маринованные или соленые огурцы.
Выкладываем огуречную массу к свекле.
Шинкуем петрушку, вместе с луком выкладываем в миску к овощам.
Заправляем салат майонезом, солим и тщательно перемешиваем.