Картофельная проблема в Германии. Скоро он существенно подорожает

Плохая погода и неурожаи создают проблемы для многих фермеров. Потребители могут ощутить последствия в супермаркетах и даже небольших частных магазинах.

Проблема заключается в том, что картофель просто остается на полях. Из-за непрекращающихся дождей в последние недели фермеры во многих местах не смогли собрать урожай.

Цены на картофель в Германии вырастут из-за дефицита

Сельскохозяйственная палата земли Шлезвиг-Гольштейн заявляет, что многие фермеры уже отказались от урожая. Особенно это влияет на урожай саженцев, которые заготавливаются на предстоящий сезон. Аналогичные трудности возникли с уборкой сахарной свеклы и лука.

Это проблема не только Германии, но и соседних стран: Нидерландов, Бельгии и Франции.

Голландский фермер Лауран Гертс сообщает в 1Limburg: «Я не могу собрать много картофеля сельскохозяйственной техникой из-за грязи. Клубни тонут и гниют в земле».

Голландцу, вероятно, уже не удастся сохранить около 10 процентов урожая. Клубни, которые еще собирают, также содержат гораздо больше воды, что делает их более восприимчивыми к последующему образованию гнили.

По данным agrarheute.de, цены на обработанный картофель, например, картофель фри, крокеты или картофельные оладьи, уже растут. Также в ближайшем будущем возможно повышение цен в супермаркетах.

К счастью проблем с доступностью картофеля на Рождество пока не предвидится. В ближайшие годы федеральное правительство хочет внести существенные изменения в сельское хозяйство, что также повлияет на продукты питания в супермаркетах.

Урожай этого года, вероятно, в основном собран. При этом стоит учитывать, что перед зимой необходимо посеять озимые зерновые, такие как пшеница. К сожалению, из-за сильного дождя работа затянулась, так как многие поля труднодоступны для крупногабаритной техники.

По данным Сельскохозяйственной палаты Северного Рейна-Вестфалии, фермеры рискуют не только застрять, но и нанести долгосрочный ущерб почве из-за уплотнения земных слоев. Если в ближайшие недели в течение нескольких дней будет сухо, состоится последний посев.