Салат со свеклой, как в советском ресторане. Рецепт рассказала бабушка

29 ноября 2023 / Культура

Продолжаем свекольную тему, так как буряка в этом году уродило ого-го. Чтобы не зацикливаться на одном и том же, предлагаем рецепт из советского ресторана. Калорийность и полезные вещества в салате соответствуют ГОСТУ, ну и ещё он просто вкусный.

Ингредиенты:

• Свекла — шт.;
• Курага — 3 шт.;
• Отварное куриное филе — 350 г;
• Яблоки — 2 шт.;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Масло растительное — ст.л.;
• Петрушка — пучок;
• Яблочный уксус;
• Горчица — ч. л.;
• Майонез — 2 ст. л.;
• Соль — 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

1. Отвариваем до готовности свеклу, очищаем и нарезаем небольшими брусочками.
2. Вливаем к свекле растительное масло, смешиваем.
3. Курагу нарезаем маленькими кусочками, выкладываем к свекле.
4. Очищаем от кожуры и семенной коробочки яблоки, нарезаем маленькими брусочками.
5. Добавляем к яблочным долькам яблочный уксус, перемешиваем.
6. Делим куриное мясо на волокна, выкладываем вместе с яблоками в свекольную смесь.
7. Пропускаем в салат через пресс зубчики чеснока, солим.
8. Смешиваем горчицу с майонезом, заправляем салат и тщательно перемешиваем.
9. Нашинкованной петрушкой украшаем свекольный салат.
10. Это блюдо подходит как для ужина, так и на праздничный стол.

#Рецепты

Новости

Деньги сгорят 1 августа: у украинцев осталось менее 10 дней, чтобы потратить средства с карты

Какая сумма исчезнет в пользу государства, если не успеть до конца июля.

Можно ли добавлять соду в стиральную машинку — запомните раз и навсегда и подружкам расскажите

Добавлять больше? Это подходит далеко не для всех вещей.

Зачем картошку ошпаривают кипятком перед жаркой: запомните раз и на всю жизнь

Шеф-повар раскрыл один секрет подготовки, который меняет всё.

Умные хозяйки всегда держат столовую ложку в морозилке — теперь тоже так делаю: 5 способов использования

Обычная металлическая ложка после охлаждения превращается в небольшой холодный компресс и полезный кухонный инструмент.

Из Украины в Германию за 10 евро: запущен новый железнодорожный маршрут

Как дешево доехать из Германии в Украину: новый поезд через Польшу.

Денежный коридор открывается с 20 по 29 июля: 5 знаков, которым Вселенная принесет неожиданное богатство

Для кого из знаков зодиака конец июля станет весьма денежным.

Для 4-х знаков зодиака начнётся белая полоса в конце июля

Меркурий вышел из ретрограда. Конец мучениям: увидим свет в конце тоннеля после 27 июля.

7 знакам зодиака в августе подарят второй шанс и неожиданные перемены

Затмения и ретроградный Хирон обеспечат грандиозный прорыв в августе.

В Германии детей из Украины начали тщательно проверять. Что происходит

В Гамбурге требуют ужесточить контроль за выплатой пособий из-за махинаций.

4 знака, которых накроет волна счастья в любви с 27 июля 2026.

Полнолуние и соединение с Юпитером обещает счастье в любви в конце июля.