Салат со свеклой, как в советском ресторане. Рецепт рассказала бабушка

29 ноября 2023 / Культура

Продолжаем свекольную тему, так как буряка в этом году уродило ого-го. Чтобы не зацикливаться на одном и том же, предлагаем рецепт из советского ресторана. Калорийность и полезные вещества в салате соответствуют ГОСТУ, ну и ещё он просто вкусный.

Ингредиенты:

• Свекла — шт.;
• Курага — 3 шт.;
• Отварное куриное филе — 350 г;
• Яблоки — 2 шт.;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Масло растительное — ст.л.;
• Петрушка — пучок;
• Яблочный уксус;
• Горчица — ч. л.;
• Майонез — 2 ст. л.;
• Соль — 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

1. Отвариваем до готовности свеклу, очищаем и нарезаем небольшими брусочками.
2. Вливаем к свекле растительное масло, смешиваем.
3. Курагу нарезаем маленькими кусочками, выкладываем к свекле.
4. Очищаем от кожуры и семенной коробочки яблоки, нарезаем маленькими брусочками.
5. Добавляем к яблочным долькам яблочный уксус, перемешиваем.
6. Делим куриное мясо на волокна, выкладываем вместе с яблоками в свекольную смесь.
7. Пропускаем в салат через пресс зубчики чеснока, солим.
8. Смешиваем горчицу с майонезом, заправляем салат и тщательно перемешиваем.
9. Нашинкованной петрушкой украшаем свекольный салат.
10. Это блюдо подходит как для ужина, так и на праздничный стол.

#Рецепты

Новости

Почему с годами от людей нужно держаться подальше: запомните эти простые и мудрые слова Юрия Левитанского

С возрастом мы учимся выбирать. Не по количеству, а по качеству.

Цена не будет меняться два года и номер телефона останется тот же. Народ активно переходит к новому мобильному оператору

lifecell запускает акцию «сТОП-цена на 2 года» для абонентов, переходящих по MNP #198634.

Чехия вам не друг. Новый глава чешского правительства сделал резкое заявление

Чехия не будет помогать с финансированием Украины, заявил премьер-министр, который вступит в должность в понедельник.

60% чехов хотят чтобы украинские беженцы вернулись домой, но только при одном условии

Больше половины граждан Чехии хотят возвращения беженцев в Украину. Данные социсследования.

Деньги поступят на карточку и в январе, и в феврале: кому насчитают 2 тысячи, а кому 4 тысячи гривен

Гражданам Украины в 2026 году продолжат выплачивать доплаты.

$50 тыс. за 15 м? — и всё наличными: Гетманцев раскрыл схему в Одессе на рынке «7-й километр»

Нардеп обратился в Генпрокуратуру из-за незаконного демонтажа торговых мест простых предпринимателей.

Мошенники сами звонят в банк, чтобы заблокировать вашу карту: такой финт может сработать, а вы поверить

Что делать, если вам звонят из банка? Чек-лист для всех, особенно для пожилых.

Для тех, кто в Германии: совет от переселенца с 35-летним стажем

Главный принцип, чтобы не чувствовать себя в Германии оторванным от жизни.

Уиткофф отказался приезжать на переговоры с европейцами. Встречу уже передвинули на понедельник

Есть опасения что и в понедельник переговоры в таком формате не состоятся.

Одесса и Николаев. Когда появится надежда на включение света? Важное оборудование для ремонта уже едет

Ситуацию пытаются стабилизировать...