Забытый «копеечный» салат времен СССР: вкуснее «Оливье» и «Селедки под шубой» — съедается до последней крошки

30 ноября 2023 / Культура

Хозяйки в Советском Союзе отличались изобретательностью. Жизнь, как говорится, заставляла ежедневно повышать квалификацию. Поэтому многие, даже из самых простых продуктов могли приготовить невероятный кулинарный шедевр. Да, что тут рассказывать... Вспомните, чем кормили вас мама и бабушка! Так что записывайте рецепт.

Ингредиенты

Вам понадобится:

Килька пряного посола — 250 гр.;
Картофель — 4 шт.;
Яйца — 2 шт.;
Соленые огурцы — 2 шт.;
Лук — 1 шт.;
Растительное масло — 5 ст.л.;
Горчица — 1 ч.л.;
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите картофель и яйца. (Некоторые рецепты предлагают и свеклу, но мы предлагаем от неё отказаться)
Очистите лук.
Удалите голову и внутренности у кильки.
Все ингредиенты нарежьте кубиками.
Для соуса смешайте горчицу и растительное масло.
В салатнице соедините все ингредиенты. Посолите-поперчите по вкусу. Заправьте соусом. Хорошо перемешайте.
Отправьте в холодильник на 15-20 минут, чтобы салат настоялся.