Тоже «шуба», но постная. И как раз к новогоднему столу

02 декабря 2023 / Красота и здоровье

Рождественский пост начался 28 ноября 2023 года и закончится только 6 января 2024-го. Шеф-повар Алина Кузнецова поделилась постными аналогами главных новогодних блюд. По словам эксперта, любое праздничное блюдо можно приготовить без ингредиентов животного происхождения.

Замену одобрят, съедят всё за минуту

Рыбу в селедке под шубой можно заменить на водоросли или маринованные баклажаны. Самым оптимальным и приближенным к оригиналу будет салат с водорослями вакаме. Их необходимо оставить в кипятке на две минуты, а после смешать с нашинкованным луком. Остальные традиционные ингредиенты — картофель, свеклу и морковь — шеф-повар порекомендовала запекать, а не отваривать.
Оливье, по словам Кузнецовой, тоже реально приготовить только из растительных продуктов: для этого колбасу заменяем на копченый тофу, яйца — на авокадо, а обычный майонез — на «постный» вариант без яиц.
В качестве горячего можно подать стейк из того же тофу с добавлением жидкого дыма и соевого соуса, а на закуску предложить гостям брускетты с хумусом и запеченными овощами. Хорошим новогодним десертом станут запеченные яблоки или штрудель.
Без напитков в Новый год никуда: на замену вину Кузьмина советовала сварить безалкогольный глинтвейн на виноградном соке.

#Пост #Православие #Советы

Новости

Пенсионерам, проживающим в двухкомнатных квартирах, настоятельно рекомендуют срочно менять жилье: В чем причина

Скрытая ловушка коммуналки: как двухкомнатная квартира высасывает пенсию.

Почему нельзя ставить еду в холодильник в кастрюле: запомните раз и навсегда

Старые привычки подвергают опасности здоровье семьи.

Никогда не расплачивайтесь пенсионной картой в супермаркете: эксперты назвали весомую причину

Пожилым гражданам категорически не рекомендуется использовать основную пенсионную карту для оплаты повседневных покупок.

Откажитесь от творога, если вам за 50: совет эндокринолога

Привычный творог может сыграть злую шутку с вашим здоровьем после 50.

Названа самая вредная каша. А мы едим её каждый день и детям даём на завтрак

Врач объяснил, какую кашу нужно немедленно убрать из рациона.

Что нельзя есть на завтрак если вам больше 55 лет: Пять продуктов, которые отнимают силы уже с утра

Пропускать завтрак в нашем возрасте нельзя, но от такого лучше отказаться.

Круче чернослива и изюма и в 2 раза полезнее чернослива: диетологи назвали самый полезный сухофрукт, который вы игнорируете

Ученые раскрыли сухофрукт-чемпион по кальцию и пользе для кишечника.

Подруга-продавец научила обходить 4 ловушки для покупателей в «АТБ» и «Сильпо»