02 декабря 2023 / Культура
Ну кто же из украинцев не любит это вкуснейшее блюдо, которые готовят наши мамы, бабушки и дедушки.
Жареная картошка с салом и грибами, наверное, одно из самых вкусных блюд Украины!
При использовании в рецепте лесных грибов, отварите их перед тем как жарить.
Если вы любите картофель с жареным лучком, то после приготовления шкварок добавьте нарезанный лук. Обжарьте его до прозрачности, а потом уже добавляйте картофель. В пошаговом рецепте мы расскажем подробно, как приготовить картошку с грибами и салом.
Ингредиенты:
Количество порций на семью: 4
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель почистите и помойте. Грибы помойте и обсушите бумажным полотенцем.
Для приготовления блюда выбирайте сковороду с толстым дном или чугунную.
Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами, обжарьте на сковороде в растительном масле 7-8 минут до готовности. Немного посолите.
Готовые грибы переложите в тарелку.
В эту же сковороду выложите нарезанное кусочками сало и жарьте до состояния шкварок.
Картофель нарежьте брусочками и промойте холодной водой от крахмала. Затем заверните в х/б полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Выложите подготовленный картофель на сковороду.
Жарьте картофель на сильном огне, периодически помешивая. Когда картофель будет готов, посолите по вкусу.
Добавьте жареные грибы и аккуратно перемешайте! Можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Новости