Три в одном. Рецепт из Китая: и для поста, и для новогоднего стола, и Дракону понравится.
03 декабря 2023 / Красота и здоровье
Тема постных блюд остается актуальной, но данный рецепт, которым поделился наш земляк, проработавший три года в Китае поваром, ещё и может быть рассмотрен как вариант для праздничного новогоднего стола. Встречая Год Дракона рыбой, приготовленной по китайскому рецепту, наверняка заработаете у символа будущего года пару плюсиков в карму. Итак, постараемся приготовить вкусно запеченную речную рыбу: у нас это сазан, а может быть карп, судак или голавль.
Ингредиенты
- сазан — 2.5 кг;
- зеленый лук — 4 шт.;
- имбирь;
- приправа для рыбы — ст.л.;
- соль — 1 ст.л.;
- белое сухое вино — 200 мл;
- помидоры;
- растительное масло;
- соевый соус — 4 ст.л.;
- яблочный уксус — ст.л.;
- мёд — ч.л.
Способ приготовления:
- Очищенную от внутренностей, чешуи, плавников и хвоста рыбу делим на крупные куски. Ширина каждого куска — 2 пальца. Шинкуем крупно зеленый лук, нарезаем тонкими пластинками имбирь.
- Выкладываем к рыбе имбирь и лук, высыпаем приправу для рыбы и соль, вливаем растительное масло — около 150 мл.
- Перемешиваем рыбу с приправами, выкладываем в глубокую тару.
- Заливаем рыбу полученным маринадом, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 24 часа в холодильнике.
- Перекладываем в форму для запекания маринованные куски рыбы.
- В помидорах делаем надрезы крест накрест, кладем в углубление в каждом кусочке рыбы. Поливаем рыбу растительным маслом, запекаем при 180 градусах 40-45 минут.
- Подавать запеченную рыбу рекомендуется под приготовленным соусом. Получается отменная сочная речная рыба без постороннего послевкусия.
#Новый год #Рецепты #Советы
Новости
Простое упражнение утром заменяет таблетки.
В сети паникуют из-за писем о прекращении работы мессенджеров.
Почему банковские приложения лучше прятать на смартфоне.
Старые привычки подвергают опасности здоровье семьи.
Деликатная тема, которая редко затрагивается открыто.
Одни называют это народной приметой, другие объясняют обычной психологией.
Врач объяснил, какую кашу нужно немедленно убрать из рациона.
Привычный творог может сыграть злую шутку с вашим здоровьем после 50.
Ученые раскрыли сухофрукт-чемпион по кальцию и пользе для кишечника.
Кассы самообслуживания: при покупке каких товаров теперь придется звать продавца.
