07 декабря 2023 / Красота и здоровье
Диетолог Елена Соломатина поделилась советами, которые наконец-то помогут превратить оливье в полезный салат.
Традиционное новогоднее сложно назвать «легким». В оливье много крахмалистых овощей, есть колбаса, консервированный горошек с добавлением сахара, а также добрая порция майонеза для «сочности».
По словам специалиста, начать «совершенствование» оливье нужно с замены основных ингредиентов на их полезные аналоги. Например, вместо колбасы, состав которой часто оставляет желать лучшего, лучше брать курицу, индейку или говядину.
Также в салат можно положить поменьше картошки, заменив ее половину на сельдерей или свежее яблоко. А вот огурца в полезном оливье должно быть побольше.
«Многие так делают, и от этого салат даже улучшается. Либо картофель вообще заменить топинамбуром«, — заявила Соломатина.
Еще один ингредиент, от которого врач посоветовала отказаться, — это яичный желток. К белку у эксперта претензий не возникло.
Майонез специалист посоветовала заменить на нежирную сметану или натуральный йогурт. В крайнем случае можно смешать предложенные соусы с каплей майонеза.
Финальный ингредиент новогоднего салата — зеленый горошек — должен быть не слишком сладким. Если повезет найти консервированный продукт без сахара в составе, то это будет лучший из возможных вариантов.
Новости
Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.
МВД Чехии дает рекомендации украинцам по регистрации в системе, для продления виз временной защиты.
Из-за роста случаев насилия в школе, немецкие учителя потребовали от властей федеральной земли, постоянного дежурства...