На вкус как икра, но стоит копейки: хитрый рецепт намазки к новогоднему столу

07 декабря 2023 / Культура

Вряд ли мы представляем нашу кухню без самых разнообразных закусок. Нежные паштеты, потрясающие намазки очень нас выручают и на праздничном столе, и в случае внезапного голода.

Сегодня поделимся рецептом необычной намазки. По вкусу она напоминает красную икру, но готовится из обычной сельди. Блюдо станет незаменимым во время праздничных застолий и семейных обедов или ужинов.

Как приготовить намазку из сельди

Ингредиенты:

филе сельди — 2 шт.;
морковь среднего размера — 3 шт.;
сыр плавленый — 2 шт.;
сливочное масло — 50 г;
багет.

Способ приготовления:

Морковь моем, отвариваем до готовности, даем остыть и чистим. Натираем ее на крупной терке.
Плавленый сыр натираем на крупной терке, добавляем сливочное масло и все тщательно перемешиваем.
Филе сельди нарезаем на небольшие кубики.
Морковь, нарезанную сельдь и сырную массу смешиваем, немного солим по вкусу и все тщательно перемешиваем.
Багет нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сухой сковороде до золотистости.
На гренки намазываем нашу «икру», по желанию добавляем прованские травы и подаем к столу.

#Вкусно #Рецепты #Рыба

Новости