10 декабря 2023 / Школа выживания
Яйца — важный продукт на нашей кухне. Мы готовим из них пышные омлеты, добавляем в домашнюю выпечку. А еще яйца — важный ингредиент самых разнообразных салатов.
Вот только чистка вареных яиц — не самое приятное занятие. Часто бывает так, что скорлупа намертво прилипает к белку и для очистки яиц приходится потратить много времени.
Однако профессиональные кулинары не сталкиваются с этой проблемой и знают, что делать.
Вам понадобятся только два бюджетных продукта, которые есть на кухне у каждого кулинара. В это сложно поверить, но это соль и уксус.
Для облегчения чистки вареных яиц просто добавьте в кастрюлю во время варки немного соли.
А если в это же время вы добавите немного уксуса, вы сможете предотвратить утечку белка в случае, если во время варки яйцо треснет.
Все дело в том, что уксус — это кислота. Именно она скрепляет белок и он не вытекает.
Кстати, для облегчения процесса очистки яиц специалисты советуют начинать с тупого конца. Именно там собирается воздух, и скорлупе легче «отходить» от белка.
#Домашнее хозяйство #Лайфхак #Советы #Яйца
Новости
Трамп уже не скрывая сказал, когда планирует положить конец войне в Украине и как.
В социальных сетях сравнили цены на продукты питания в Киеве и Москве.
Дайте слово, что когда в следующий раз у вас закончится средство для мытья посуды, вы...
Пассажиропоток через украинскую границу на этой неделе (со 2 по 8 ноября) изменился.
Это не просто рекомендация, а требование украинского законодательства.
Стало известно, когда начнутся и сколько будут продолжаться зимние каникулы в украинских школах.
Пенсионеры обязаны проходить идентификацию, иначе их выплаты могут быть заморожены.
Украинцы могут получить по 1000 грн — как получить деньги на Укрпочте.
С 10 ноября украинцы будут пересекать границы Евросоюза по новым правилам.
