«Цените свое время» — Рецепт быстрого холодца всего лишь за несколько часов от Евгения Клопотенко

14 декабря 2023 / Культура

Холодец, наверное, можно увидеть на семейном столе каждой семьи. Есть много вариаций этого блюда с разными видами мяса, бульоном, овощами. Но зачастую для того, что бы холодец получился идеальным, нужно потратить много времени. Мы предлагаем вашему вниманию холодец, который можно приготовить за несколько часов.

Ингредиенты для холодца из свинины:

• 500 г нежирной свинины
• 2 л воды
• 30 г желатина
• 2-3 зубчика чеснока
• 3-4 горошины душистого перца
• 2-3 лавровых листа
• соль

Для соуса:

• 2 зубчика чеснока
• 1/4 острого перца чили
• 2 ч. л. белого хрена

Приступим к приготовлению

1. Сначала нужно подготовить мясо. Свинину очистить от пленки, нарезать небольшими кусками. Довести до кипения и варить 2-3 минуты, пену снимать. Далее слить воду и тщательно промыть кусочки свинины.
2. Мясо снова положить в кастрюлю и залить чистой водой, добавить 2-3 зубчика раздавленного чеснока, душистый перец, лавровый лист и готовить на маленьком огне в течение часа. Не забудь посолить.
3. Готовое мясо достать из кастрюли и разобрать на волокна. Выложить в специальные формы или тарелки.
4. В горячий бульон добавить замоченный заранее процеженный желатин. Залить этим раствором формы или тарелки с мясом. Когда бульон остынет, переставить посуду в холодильник и оставить на 2-3 часа для застывания.

#Знаменитости #Рецепты

Новости

Всем жителям Германии нужно приготовиться два дня ходить пешком, ездить на велосипедах и автомобилях. Транспортники объявили забастовку

Всеобщая забастовка работников общественного транспорта в Германии.

В поездах Германии с 1 марта произойдет изменение. Какое правило вводит Deutsche Bahn

Контролеры Deutsche Bahn с 1 марта будут действовать по новым правилам. Чем это вызвано?.

Сообщение от посольства Украины в Германии о начале оказания новой услуги для украинцев

С 21 февраля паспортные сервисы Украины в Германии оказывает новую услугу.

Ускорить признание дипломов об образовании для беженцев, решили в одной из земель Германии, лидирующей в трудоустройстве украинцев

Для скорейшего трудоустройства украинских беженцев, в Северном Рейне Вестфалии хотят ускорить процедуру подтверждения дипломов об...

В Саксонии левые и правые политики единодушно остановили строительство приютов для беженцев. Новые тенденции в приеме украинцев в Лейпциге

Важное решение по изменению в размещении беженцев приняли депутаты в Лейпциге.

Второй по величине город Германии сокращает тысячи мест для беженцев. В чем причина?

Стоит ли беженцам рассчитывать на жизнь в Гамбурге.

Как работает в настоящее время лагерь для беженцев Тегель в Берлине? Подробности от украинцев из столицы Германии

Берлинский лагерь для беженцев Тегель функционирует, но в нем никто не живет. Особенности работы центра...

Просители убежища в Германии смогут начинать работать раньше

По новому законопроекту в Германии, просители убежища смогут выходить на работу уже через 3 месяца.

Что разрешено беженцам с украинскими водительские права в Германии, а что запрещено

Возможности использования украинских водительских прав в Германии. Рекомендации для украинцев.

За вызов скорой помощи в Германии нужно будет платить. Такие перспективы прорабатывают земельные власти

Как украинцам не совершить ошибку при вызове скорой помощи в Германии.