«Цените свое время» — Рецепт быстрого холодца всего лишь за несколько часов от Евгения Клопотенко

14 декабря 2023 / Культура

Холодец, наверное, можно увидеть на семейном столе каждой семьи. Есть много вариаций этого блюда с разными видами мяса, бульоном, овощами. Но зачастую для того, что бы холодец получился идеальным, нужно потратить много времени. Мы предлагаем вашему вниманию холодец, который можно приготовить за несколько часов.

Ингредиенты для холодца из свинины:

• 500 г нежирной свинины
• 2 л воды
• 30 г желатина
• 2-3 зубчика чеснока
• 3-4 горошины душистого перца
• 2-3 лавровых листа
• соль

Для соуса:

• 2 зубчика чеснока
• 1/4 острого перца чили
• 2 ч. л. белого хрена

Приступим к приготовлению

1. Сначала нужно подготовить мясо. Свинину очистить от пленки, нарезать небольшими кусками. Довести до кипения и варить 2-3 минуты, пену снимать. Далее слить воду и тщательно промыть кусочки свинины.
2. Мясо снова положить в кастрюлю и залить чистой водой, добавить 2-3 зубчика раздавленного чеснока, душистый перец, лавровый лист и готовить на маленьком огне в течение часа. Не забудь посолить.
3. Готовое мясо достать из кастрюли и разобрать на волокна. Выложить в специальные формы или тарелки.
4. В горячий бульон добавить замоченный заранее процеженный желатин. Залить этим раствором формы или тарелки с мясом. Когда бульон остынет, переставить посуду в холодильник и оставить на 2-3 часа для застывания.

#Знаменитости #Рецепты

Новости

Германия решила избавиться от украинских беженцев: Вполне реальные шаги по возвращению — как начнут экстрадицию украинских граждан

«Справедливое решение для Украины и Германии»: О людях никто не думает — Как уберечь себя и...

«Украинцам вход воспрещен». Почему нашим гражданам нельзя зайти в музей Германии?

Граждан Украины в Германии считают не благонадежными.

В столице Германии теперь магазины будут обслуживать не всех покупателей. Кому можно, а кому нет?

Берлинское нововведение. Самообслуживание — только для «своих».

Из магазинов Германии отзывают опасную сладость

Сальмонеллы в шоколадной пасте Nudossi. Продукцию отзывают из магазинов Германии.

Канцлер Германии Мерц пообещал сегодня президенту Зеленскому поспособствовать в возвращении украинских мужчин домой

Германия хочет сотрудничества с Украиной по возврату призывников.

С 12 апреля в Германии начал действовать запрет на определенный вид «веселья»

Начал действовать запрет на продажу и хранение «веселящего газа» по всей Германии.

Новые правила в пользовании мобильной связью в Германии. Какие изменения введены

За что разрешили разрывать контракт на мобильную связь в Германии.

Автомобилисты выехали на протест в Германии, требуя отставки канцлера Мерца

Из-за роста цен на топливо, автомобилисты требовали от Фридриха Мерца решить справиться с крисисом.

14 апреля в Германии намечена транспортная забастовка

Транспортная забастовка в Баварии.

В Германии заработал первый Центр единства украинцев. Что получат от этого беженцы?

15 апреля в столице Германии открылся Unity Hub.