Три главные роковые ошибки в приготовлении оливье. Так портят блюдо даже опытные хозяйки

17 декабря 2023 / Культура

Практически ни одно новогоднее застолье не обходится без оливье. Чтобы праздничное блюдо точно удалось и не превратилось в «кашу», избегайте следующих ошибок, которые допускают довольно часто даже опытные хозяйки.

Три роковые ошибки

Например, не спешите нарезать только что сваренный картофель. Сперва остудите клубни. Если начать резать горячий корнеплод, он раскрошится.
Если вы готовите салат заранее, не заправляйте его майонезом. Просто накройте его пленкой и уберите в холодильник. Соус добавляйте в самый последний момент — непосредственно перед подачей.
А еще одна причина, по которой салат не получается рассыпчатым — избыток влаги. Поэтому перед тем как добавлять горошек, откиньте его на дуршлаг на 15-30 минут

#Рецепты #Советы

Новости

Учёные доказали: этот продукт сытнее мяса и полезнее риса — особенно после 60. Мой терапевт до сих пор в шоке

Что скрывают диетологи (и как одна бабушка похудела на 12 кг за 4 месяца).

У 5 знаков Зодиака всё в жизни перевернётся уже в первые дни 2026 года. Изменения только в лучшую сторону

Кому в первой половине января-2026 жизнь преподнесёт неожиданный, но реальный шанс на перемены?.

С 1 января будут выплачивать не менее 8 647 гривен, но и больше 4-х минимальных зарплат не дадут

С 1 января 2026 года изменились минимальный и максимальный размеры ежемесячной страховой выплаты.

«Украинские беженцы будут вносить вклад в оборону своей страны.» В Германии заняли более жесткую позицию в отношении получателей временной защиты из Украины

Одних по домам, других-помагать воюющей родине. Партия CSU в Германии готовиться взяться за сирийцев, афганцев...

Хлеб после 60 есть нельзя? Врач назвала 7 продуктов которые ваш мозг любит больше всего

«Мозг после 60 — не стареет, а перенастраивается». Что ему нужно сейчас? Советы нутрициолога.

Киевстар с 6 января запускает новые тарифы

«Дом» уходит в прошлое: с 6 января новые тарифы на домашний интернет.

81% украинцев назвали главную проблему страны — и это НЕ война

Коррупцию назвали главной проблемой Украины 81% граждан — опрос Ipsos (2025).

Почему советская техника работала по 50 лет?

Пять главных причин надежности холодильника из СССР.

Как изменился размер пенсий с 1 января 2026 года

С нового года предусмотрено повышение социальных стандартов.

Америка официально признала три новые породы собак. Одна из них выведена в России и никогда не бывает белой

В 2026 году AKC официально признал три новые (но не новые!) породы собак — и они...