Пирог «Черепашка»: печется легко, вкусно всем — родные попросят добавки
19 декабря 2023 / Культура
Как приготовить пирог с меренгой
Ингредиенты:
- желтки — 3 шт.;
- масло сливочное — 100 г;
- сахар — 100 г;
- сметана — 2 ст.л;
- соль — щепотка;
- сода, гашеная уксусом — 0.5 ч.л;
- мука — около 500 г;
- варенье — 6 ст. л.;
- измельченные орехи
Меренга
- белки — 3 шт.;
- пудра сахарная — 2 ст. л.
Способ приготовления
- Желтки смешать со сметаной, солью, сахаром и размягченным сливочным маслом, взбить.
- Добавить гашеную соду, взбить.
- Всыпать просеянную муку, растереть в крошку.
- Форму застелить пергаментом и высыпать большую часть крошки, немного утрамбовать лопаткой.
- Осторожно выложить сверху варенье, присыпать его оставшейся крошкой и орехами.
- Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
- Тем временем взбить белки с пудрой до густой массы.
- Выложить меренгу на пирог, разровнять.
- Допекать еще 15 минут при температуре 150 градусов.
- Пирог охладить, нарезать порционными кусочками.
#Рецепты
Новости
Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.
МВД Чехии дает рекомендации украинцам по регистрации в системе, для продления виз временной защиты.
Из-за роста случаев насилия в школе, немецкие учителя потребовали от властей федеральной земли, постоянного дежурства...
