Этот салат вам будут вспоминать весь следующий год: ни гости, ни домочадцы не забудут

20 декабря 2023 / Культура

«Гнездо глухаря» — идеальный салат для праздничного застолья. Закуска обладает уникальным роскошным видом, а сочетание ингредиентов дает вкус, который невозможно забыть. Однако браться за готовку этого угощения берется не каждая хозяйка, опасаясь кулинарного провала. На самом же деле закуска только кажется сложной в исполнении.

Ингредиенты

Так, для приготовления салата вам потребуются:

4-5 куриных яиц;
2-3 перепелиных яиц;
400 граммов копченой курицы;
2-3 клубня картофеля;
один сладкий перец;
2-3 свежих огурца;
половина фиолетовой луковицы;
соль и черный перец по вкусу;
майонез;
растительное масло.

Способ приготовления:

Самое сложное в готовке — сделать картофельный пай. Для этого потребуется натереть почищенные клубни на терке для корейской моркови, промыть получившуюся соломку в воде и хорошенько отжать. Далее разогрейте в сотейнике или в сковороде масло и отправьте картошку жариться до золотистости, затем выложите на бумажное полотенце.
Пока масло стекает с жареной картофельной соломки, нарежьте заранее отваренные куриные яйца, болгарский перец, лук, огурцы и копченую курицу небольшими кубиками, добавьте специи и заправьте майонезом.
Все, что остается после этого, переложить ингредиенты в красивую салатницу, высыпать сверху картофельный пай и украсить закуску вареными и очищенными от скорлупы перепелиными яйцами.